Желатин для кожи отзывы

19.09.2019 0 Автор admin

Содержание

Желатин – это доступное, безопасное и очень эффективное средство для поддержания молодости кожи. Он обладает гораздо более выраженными антивозрастными свойствами, чем дорогая косметика. Кремы, сыворотки, филлеры, флюиды – все это стоит баснословных денег, но действует поверхностно и не дает выраженного долгосрочного эффекта. А желатин, несмотря на свою невысокую стоимость, способствует структурным преобразованиям кожи и дает реальный долгоиграющий эффект. К тому же, он очень полезен для суставов.

Секрет эффективности желатина

Чтобы понять, как работает желатин, нужно разобраться, что он из себя представляет. Это вещество, которое получают из соединительных тканей крупного рогатого скота. В готовом продукте содержится много белка животного происхождения, который является «строительным материалом» для кожи и способствует ее регенерации. Также желатин существенно улучшает состояние волос и ногтей.

Выраженный эффект от приема желатина обусловлен присутствием в его составе таких полезных веществ:

  • коллаген – обладает мощными антивозрастными свойствами, придает коже эластичность и упругость;
  • аминокислоты (около 15 наименований) – стимулируют регенерацию поврежденных участков кожи, тормозит естественные процессы старения;
  • витаминный комплекс – питает клетки кожи, поддерживает эпидермис в нормальном функциональном состоянии;
  • минералы (железо, фосфор, калий, кальций) – стимулируют обменные процессы, ускоряют регенерацию.

Желатин – это ценный источник животного белка, который необходим для нормального функционирования организма и построения тканей. Это достойная альтернатива мясу. Но стоит помнить, что желатин – это калорийный продукт. Его энергетическая ценность составляет около 300 Ккал на 100 грамм. Так что, тем, кто следит за фигурой, стоит принимать желатин в умеренных количествах.

Как принимаю желатин я

Для сохранения красоты и молодости кожи нужен самый обычный желатин. Можно покупать самый дешевый. Главное – следить за тем, чтобы в составе не было никаких синтетических добавок (консервантов и так далее). Омолаживающий напиток готовится следующим образом:

  • С вечера разведите в стакане холодной воды чайную ложку меда и добавьте две чайных ложки желатина. Мед – это не обязательный компонент, но он очень хорошо работает в комплексе с желатином. К тому же, без него вкус напитка будет весьма неприятным.
  • Хорошенько перемешайте и оставьте заготовку до утра при комнатной температуре.
  • Утром перелейте жидкость в сотейник и подогрейте, чтобы желатин растворился. Но не кипятите, иначе средство будет бесполезным.
  • Когда напиток немного остынет, выпейте его на голодный желудок. Завтракать можно примерно через полчаса.

Желатин нужно принимать ежедневно на протяжении месяца. Перед повторным курсом должно пройти не менее трех месяцев, иначе возникнет передозировка белка.

Удобная альтернатива

Если вы не хотите тратить время на приготовление желатинового напитка, можете купить в аптеке желатин в капсулах. Он такой же полезный, как и кулинарный, но уже готов к употреблению и не требует никаких дополнительных манипуляций.

В качестве альтернативы также можно приобрести специальную коллагеновую пищевую добавку в магазине спортивного питания. Она отличается повышенным содержанием белка и высокой биологической доступностью. Так, если обычный желатин усваивается организмом на 20-30%, то спортивная добавка – на 90%. Ударная доза белка моментально попадает в кровь и транспортируется к тканям.

Но учтите, что избыток белка не менее вреден, чем его недостаток. Так что, если вы не уверены в том, сколько именно коллагена нужно вашему организму, отдавайте предпочтение обычному желатину, а не концентрированным спортивным добавкам. Он окажет хорошее косметическое действие без побочных эффектов.

Ожидаемый эффект

Желатин содержит в себе вещества животного происхождения, которые присутствуют в организме человека. То есть, он подпитывает ткани и улучшает их функциональное состояние. После месячного курса желатиновой терапии можно рассчитывать на такой эффект:

  • повышение эластичности и упругости кожи;
  • разглаживание мелких морщинок;
  • улучшение цвета лица;
  • выравнивание текстуры эпидермиса;
  • эластичность и блеск волос;
  • укрепление ногтей.

Благодаря обволакивающим свойствам, желатин оказывает благоприятное действие на желудок. Прием напитка по утрам позволяет подлечить гастрит и побороть изжогу.

Скажу вам честно – я не пожалела. Эксперимент оказался удачным. Я прошла четырехнедельный курс желатина, и результат очень порадовал. Лицо посвежело и помолодело, стали лучше выглядеть волосы. Более того, перестали ломаться ногти.

Почему не все довольны?

Несмотря на неоспоримую пользу желатина, о нем есть не только положительные отзывы. Некоторые женщины утверждают, что этот продукт оказался бесполезным или дал совсем незначительный эффект. Почему так происходит?

Дело в том, что организм начинает интенсивно терять коллаген примерно с 30-летнего возраста. Но многие женщины начинают бороться за восполнение дефицита белка лишь тогда, когда появляются видимые возрастные изменения – после 40 лет (а то и после 50).

Но к зрелому возрасту дефицит коллагена в организме (а особенно в тканях) огромен. Когда вы начинаете принимать желатиновый напиток, вы просто восполняете образовавшийся дефицит полезных веществ. Организм направляет белок к самым уязвимым участкам – хрящам, суставам и кровеносным сосудам.

Таким образом, если вы не заметили омолаживающего эффекта после первого курса, это не значит, что желатин не работает. Он работает, но сначала речь будет идти о внутренних преобразованиях. Для того чтобы заметить положительные преобразования кожи, нужно пройти два, а то и три-четыре курса. Вы получите косметический результат лишь тогда, когда будут решены внутренние проблемы.

Желатин – это бюджетное работающее средство для комплексного омоложения кожи и всего организма. Чем раньше вы начнете его принимать, тем более выраженным будет косметический эффект. Возможно, результат будет заметен не так скоро, как вам хотелось бы, но в итоге вы заметите положительные изменения. Ценность желатина в том, что он омолаживает вас не только внешне, но и изнутри.

Если пить желатин от морщин. Желатин от морщин!

Одно из ценных свойств желатина то, что он в своей основе имеет коллаген — белок животного происхождения.
Всем известны свойства коллагена поддерживать тургор кожи. Но вот незадача, молекулы коллагена, содержащиеся в косметических средствах слишком велики, чтобы проникать в структуру кожи, дабы препятствовать возникновению морщин.

И не всем известно, что желатин — это гидролизованный коллаген (продукт денатурации коллагена) — способен восполнить коллагеновый дефицит, возникающий с возрастом.

Желатин получают путем частичного разрушения животного коллагена с помощью ферментов. Это белковое желирующее вещество, производится денатурацией коллагена, содержащегося в костях, хрящах, коже, жилах животных. Он то и обеспечивает прочность и эластичность волокон соединительной ткани.

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «Механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка.
Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин.

Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 минут. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного количества крема обычно хватает на 1 месяц применения. Все это время крем можно на верхней полке холодильника хранить. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения (не нагревайте весь крем), дайте ему немного согреться и наносите на кожу.

Маски из желатина для омоложения кожи.

Желатиновые маски обладают сильными регенерирующим свойствам, улучшают кровообращение и цвет лица, обладают стягивающим эффектом: кожа разглаживается, становится мягкой и эластичной, пропадают морщины, пигментные пятна и веснушки. Маски из желатина благотворно воздействуют на белковый и аминокислотный обмен веществ.

Омолаживающая маска из желатина с бананом.

Смешать 2 ст. Ложки кипяченой воды с 1 ч. л. желатина, оставить до набухания.
Затем добавить в разведенный желатин 2 ч. л. бананового пюре, размешайте и нанесите на очищенную кожу лица.
Маску держать на лице 20 минут и затем смойте ее теплой водой.

Маска от морщин из желатина с глицерином и медом.

Смешать 4 ст. л. глицерина, 2 ч. л. меда.
2 ч. л. желатина.
4 ст. л. воды.

Получившуюся смесь поставить на малый огонь и, помешивая, довести до полного растворения всех ингредиентов.
Затем добавить еще 4 ст. л. кипяченной воды, перемешать и залить в стерильную баночку с крышкой.
Маску наносят минут на 20 на лицо. После смывания желательно лицо кремом смазать. Эту медовую маску можно сохранять в холодильнике долгое время.

Пить желатин для похудения. Особенности употребления

Чтобы желатин принес пользу и помог добиться качественного и стабильного похудения, нужно научиться правильно использовать это средство. Прежде всего необходимо научиться правильно выбирать средство.

Для борьбы с лишними килограммами подойдет только натуральный продукт, который имеет животное происхождение. В его составе присутствует коллаген, который является элементом суставов и сухожилий. Помимо этого, именно это вещество делает кожу более упругой.

Чтобы добиться похудения, следует учитывать такие особенности:

  1. Лучше всего усваивается желатин, смешанный с водой. Именно такая форма употребления способствует восстановлению суставов и обеспечивает обволакивание стенок желудка. За счет этого процесс пищеварения замедляется. Застывшее желе с трудом переваривается. Его можно употреблять в тех случаях, когда надолго хочется продлить ощущение сытости.
  2. Чтобы желатин благоприятно сказался на скорости обменных процессов, его нужно употреблять каждый день. Разовая доза должна быть не меньше 10 г. Особенно полезно сочетать потребление желатина с белковой диетой. Такой рацион стимулирует метаболизм и обеспечивает прекрасный рост мышечных тканей.
  3. Если добавить спортивные нагрузки, удастся существенно ускорить процесс сжигания жиров и сделать фигуру более привлекательной.
  4. Объем сахара в период соблюдения диеты нужно минимизировать. Это поможет ускорить процесс похудения и сократить калорийность рациона.
  5. Желатин и блюда на его основе способствуют улучшению внешнего вида эпителия. При систематическом потреблении подобных продуктов удастся избежать провисания дермы даже при быстром похудении.

Как пить желатин. Как и сколько принимать?

Отзывы о лечении суставов желатином в домашних условиях подтверждают его эффективность, поэтому врачи нередко рекомендуют своим пациентам с начальными стадиями артрозов принимать его в качестве дополнительной терапии патологического состояния.

Итак, как пить желатин для лечения суставов? Рецепт простой. Вечером необходимо залить 50 г желатина теплой водой в количестве половины стакана. Утром к разбухшему составу добавить еще такое же количество теплой жидкости и подогреть на водяной бане. Важный момент: смесь не должна закипеть!

Принимать народное средство с желатином для лечения суставов нужно теплым, ежедневно за 30 минут до завтрака, можно размешивать с соком. Курс терапии составляет месяц (в редких случаях три), после чего необходим перерыв.

Еще один рецепт желатина для суставов. Он больше подойдет для сладкоежек и любителей молочного желе. Для приготовления лечебного десерта необходимо взять 10 г желатина (две чайные ложечки) и залить их стаканом молока комнатной температуры. Подождать, пока желатин разбухнет, после чего поставить смесь на водяную баню для растворения комочков. Однородный состав залить в форму и поставить в прохладное место. Застывание происходит быстро, поэтому уже через час можно лакомиться полезной вкусностью.

Другой вариант приготовления желатина для суставов вы найдете в

Некоторые пациенты утверждают, что им очень помогли компрессы с желатином. Но врачи предупреждают, что от подобного лечения не стоит ожидать чуда, и рекомендуют прикладывать бинт с желатином на суставы только в качестве профилактики развития артрозов.

Применение желатина внутрь для улучшения состояния кожи, волос и ногтей

Желатин делают из костно-суставных тканей и хрящей животных путем очень длительного кипячения в воде.

Он укрепляет коллаген — белок, который необходим для кожи, волос, ногтей, суставов и связок.

Приготовление «лекарства»:

— 1 чайная ложка гранул пищевого желатина;
— 1 стакан воды;
— 1 чайная ложка лимонного сока или чуть-чуть порошка аскорбиновой кислоты.

Гранулы желатина развести теплой водой, дать ему возможность разбухнуть. Лучше всего желатин замачивать с вечера. Когда он полностью растворится, добавить лимонный сок или витамин С в порошке (кислый компонент улучшает усвояемость желатина).

Если остаются небольшие комочки, поставьте раствор на плиту и немного подогрейте, помешивая. Тогда он наверняка растворится.

Принимать такой напиток ежедневно, за 30-40 минут до завтрака (натощак). Курс составляет 10 дней. Через месяц можно провести еще один курс. А всего за год — 3-4 курса по 10 дней.

При регулярном употреблении внутрь желатина суставы будут лучше работать, волосы станут эластичнее и крепче, кожа — более подтянутой, а ногти перестанут слоиться и ломаться.

Если пить желатин. Как принимать желатин для суставов

Проще всего принимать желатин с пищей в виде холодца или десертных желе. Это хорошая профилактика, чтобы избежать проблем с суставами. Но в этом случае не очень точны дозировки и не рассчитана регулярность приёма. Как пить и сколько пить желатина для лечения суставов, какие есть рецепты?

Классический рецепт

Берут 1 чайную ложку желатинового порошка. Заливают половиной стакана холодной кипячёной воды. Замачивать лучше вечером. С утра доливают такой же объем горячей воды и размешивают. Желатин растворится. Нужно подождать, пока раствор остынет. Пить будет приятнее, если добавить чуть-чуть мёда. Выпивают небольшими глотками на голодный желудок, за полчаса до завтрака. Курс приёма составляет 10 дней. Перерыв между курсами должен быть таким же – 10 дней.

Желатин может слабо растворяться в тёплой воде. Тогда его, помешивая, нагревают на минимальном огне. Доводят до растворения, кипятить нельзя.

Восстановление хрящевой ткани – очень сложный процесс. Для синтеза коллагена нужно помочь организму витаминами. Прежде всего, это витамин С. Ешьте фрукты и овощи. Пригодится и сера, которая есть в бобах, яйцах, печени. И, конечно, не забываем про творог и молочные продукты.

Желатин с лимонным соком и шиповником

Ещё один рецепт – полезное желе. Вкусный и полезный рецепт. 1 ч. л. порошка растворяется в 15 мл воды. Минута в микроволновке, хорошо размешиваем, чтобы желатин растворился. Затем нужно добавить совсем немного лимонного сока и 10 мл сиропа шиповника. Сироп купите в аптеке. Всё перемешивают и помещают в холодильник. Застывшее желе едят маленькими порциями весь день.

Молочное желе

Также для лечения нам поможет и молочное желе. Берут 2/3 стакана тёплого молока. Добавляют 2 ч.л. желатина и столько же мёда. Всё перемешивают. Нужно подождать час, пока желатин набухнет. Затем смесь нагревают на минимальном огне. Перемешивают до полного растворения кристаллов, но не до кипения. Раствору дают остыть и помещают в холодильник. Принимают, как и в первом рецепте – по утрам, натощак, перед едой. С молоком и мёдом достаточно есть это желе три раза в неделю. Помимо пользы для суставов, это средство для укрепления иммунитета.

Сочетание внутрь и наружу

Лучший эффект будет при сочетании приёма внутрь с наружным применением. Будет уходить боль, обострения будут происходить реже. Для этих целей делают компрессы. Рекомендуют их делать на ночь.

Марлевую салфетку опускают в горячую воду. Затем отжимают, но не максимально. Салфетку складывают несколько раз. Между средних слоёв насыпают 1 ч.л. порошка желатина. Салфетку кладут на больной сустав, покрывают сверху полиэтиленом. Утепляют полотенцем или шерстяной тканью. Фиксируют компресс бинтом. Курс – каждый день в течение 10 дней.

Желатин и творог с другими вкусными и полезными добавками

Если к желатину добавим творог, то получим еще больше пользы! Предлагаю посмотреть

Дорогие читатели, мы рассмотрели, как делать компрессы и как пить желатин для суставов. Какие же есть противопоказания к применению этого вещества?

Кто пил желатин для суставов форум. Лечение суставов желатином отзывы из контакта. Желатин для суставов.

Доброе время суток! Перед тем как читать рецепты лечения заболеваний лекарственными растениями, настоями, различными препаратами (АСД, перекись, сода и тд) в домашних условиях, немного расскажу о себе. Зовут меня Константин Федорович Макаров — я врач-фитотерапевт з 40-летним опытом работы. Когда Вы будете читать статью, советую Вам поберечь свой организм и здоровье и не сразу приступать к тем методам лечения, которые описаны ниже и сейчас расскажу ПОЧЕМУ ! Есть очень много целебных растений, препаратов, сборов трав, которые доказали свою эффективность и о них много хороших отзывов. Но есть вторая сторона медали — это противопоказания применения и сопутствующие заболевания больного. К примеру, мало кто знает, что настойку болиголова нельзя применять при химиотерапии или при применении других препаратов возникает обострение заболевания и Вы можете растеряться. Потому, что бы Вы себе не навредили , лучше консультируйтесь у специалиста или своего лечащего врача, перед применением различных методов лечения. Здоровья Вам и лечитесь правильно .

Моя страничка в одноклассниках, добавляйте в друзья — ok.ru/profile/586721553215 .

Больше обо мне читайте здесь: Фитотерапевт Константин Макаров .

лечение суставов желатином отзывы

Делюсь, кстати, интересным рецептом, который может помочь улучшить состояние суставов в целом (вряд ли от хруста поможет, но при других проблемах с суставами — да).Узнали от знакомых врачей, когда мама сломала руку — при переломах тоже помогает Две чайные ложки (без горки) желатина залить на ночь четвертью стакана холодной воды, утром долить теплой воды до полного стакана, размешать и выпить (вроде, натощак). Курс — месяц.Важно иметь ввиду, что эта штука сгущает кровь, так что если есть какие противопоказания на этот счет — одновременно хорошо бы принимать что-то, ее разжижающее.Единственный минус рецепта, как сказал врач — слишком дешево, из-за чего люди не верят, что он помогает.

В целом я о том-же и к стати мелочь — это витамины-минералы. Их конечно организму надо чуть-чуть, но постоянно Мне нравится Алфавит Эффект, хотя Компливит стандартный или Дуовит тоже ничего.Опыт у меня простой. Желатин «превращаю» в желе (200грамм желатина обеспечивают базовую потребность моего организма на неделю). Рецепт есть на том-же канале. Я его переиначил, вместо шиповника — банку любого варенья добавляю. Получается отличный десерт.Греча — собирательный термин для углеводов с низким гликемическим индексом. Просто ем углеводы и обеспечиваю организм строительным материалом для суставов. Хотя банку варенья можно тоже учитывать в углеводном балансе

боль в коленях — это очень серьезно! Если больно даже со стула вставать, то это больше похоже на воспаление связок или суставов. НО!!! Только врач ревматолог поставит истинный диагноз и назначит лечение! В лечение будут входить противовоспалительные препараты внутрь и противовоспалительные мази (таблетки пьют неделю, мази мажут две), восстановление для суставов типа террафлекса, его принимают очень долго, от 4х до 6ти месяцев. После исчезновения боли назначают физиотерапию на 10ть дней. А желатин с холодцами — это не лечение, это по аналогии «поздно пить Боржоми, почки отвалились»!

Лечение суставов желатином

Усман , возьми себе анимал флекс и пей желатин, если хочешь скину как заваривать его. Через пару месяцев забудешь че такое суставы, нафиг эти пептиды)Флекс щас дорогой стал, не знаю как у вас, поэтому можно заменить более дешевым аптечным препаратам, хондроитин где Пелагея Алябьева

Люди, ну не позорьтесь, тем что пишите бред насчёт того, что желатин искусственный продукт, почитайте в инете наконец, ОТКУДА берётся желатин..из ЧЕГО он делается! Любой продукт нужно употреблять в меру, в том числе и желатин на 1/4стакана очень холодной воды, 2 чайные ложки без горки желатина(это 5гр), всё тщательно размешиваем и оставляем на ночь, утром разводим тёплым соком(столько же доливаем по уровню, сколько у нас желатина в стакане) или сладкой водой(40С) и выпиваем натощак, курс месяц…на курс нужно 150гр желатина…это отличное средство для суставов, именно для тех у кого мало межсуставной смазки…уже через неделю приёма, не замечается боль в суставах, но нужно пропить курс, повторить можно через год!

у меня хрустит всю жизнь, ещё никто не умер)))была у всех возможных врачей от хирурга до ортопеда. Снимки и узи показывают нормальные суставы, пальпация тоже.

Я просто не парюсь, но курсами пропиваю рыбий жир, хондроитин+глюкозамин (дневная норма не меньше 1000 мг, у меня Optimum Nutrition), ну и иногда что-нибудь с желатином делаю. Не могу сказать, что хруст исчез, но парить это стало меньше

Для лучшего восстановления суставной подушки мне врач посоветовал бассейн и тренажёр-велосипед без веса), так хрящ восстанавливается

Наталья, это так….способ этот я не пробовал…мне подсказали другой. боли в суставах и позвоночнике чаще всего бывают по причине истирания суставов (когда «смазки» маловато) для восполнения этой смазки надо употреблять коллаген (обычный желатин). с вечера залить холодной водой две чайных ложки желатина, а наутро натощак это всё выпить….можно запить тёплой подслащёной водой. это можно употреблять и при переломах костей…помогает срастанию

Лечение суставов желатином отзывы форум

пищевой желатин тот же самый коллаген .востанавливает хрящ и даёт смазку суставам облегчает боли у кого артриты .одна пачка 15 грамм делить на два дня ,и так 1,5 месяца ногти как железные будут

1) желатин по 1 чайной ложке 2 раза день растворяешь в тёплой воде и выпиваешь во время или после еды + аскорб кислота 300-400 мг в день2) Глюкозамин3) Пептиды TB-500, GHRP-2, GHRP-64) ГР5) льняное масло

Все это помогает при болях в суставах, курсами по 2 месяца

Лечение суставов желатином отзывы из контакта

Вот он: Чудо-рецепт.Рецепт такой — покупаете в любом продуктовом магазине 150г (на курс) обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером в четверть стакана ледяной воды насыпаете две чайных ложки без верха(примерно 5г), размешиваете и оставляете до утра. Смысл в том, что так он набухнет и растворится в желе за ночь. Утром выпиваете натощак, добавив соку, либо воды с сахаром, или без (но не кипятка, просто теплой). Действует так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся на боли в ногах, спине, шее, их перестает замечать! Курс — месяц, через год повторить. Это способ восстановить «смазку» в суставах, а от нормальных суставов зависит и нормальная работа многих органов (связано все в теле). Единственное «но»- слишком просто, не верят!Дорогая таблетка от боли — да, химия лекарственная по крутым ценам, конечно, а такое примитивное, безопасное лечение, требующее к тому же ежедневных усилий (налить, выпить) — доверия не внушает.

Татьяна, суставы смазывать нужно.. Есть нехитрое средство: на ночь в пол стакана холодной воды, добавить ложку желатина. Утром добавить кипятка и ложку мёда, размешать и выпить. 10 через 10.. Три месяца, суставы как у юной девушки.

А желатин-природный колаген(от морщин) и очень полезен для суставов.

А ты конкретную пользу от них чувствуешь? Было такое, чтобы болели суставы, начал принимать, и боль прошла? Мой опыт — 4 различных препарата G&C&M, и все пустышки. Что с ними, что без них — деньги на ветер. Есть одно мифическое средство —Labrada Elasti Joint, сам не пробовал, но слышал несколько отзывов от травмированных — говорят, ставит на ноги моментально. Но к сожалению, когда нужен был — пропал с рынка, торгаши говорят подорожал, потому и не закупают.Резюмируя — если конкретно тебе эти таблеточки помогают и боль уходит, бери любые — у них одно и то же действующее вещество, остальное бренд. Если хочешь пить просто для профилактики, где пользу не вычислить никак, советую лучше кушать желатин (холодцы там готовь, студни, так ешь — без разницы), в нём коллаген — он полезен для суставов, погугли. А по хондрам вот тебе

сустав и связки… необходимо укреплять, ряд упражнений делать. Плюс пропить хондроитин+глюкозамин, Омега-3,6,9 , кальций, коллаген ( пищевой желатин )

Дашу, желатин в аптеке купи обычный самый дешевый для суставов и связок , быстрее восстановишься!

От боли в суставах проще и дешевле пить обычный магазинный желатин.Поможет не сомневайтесь..

Желатин внутрь польза и вред

Что такое желатин

ЖелатинСвое название желатин получил от латинского слова gelatus (затвердевший, застывший). Он представляет собой мелкий кристаллический порошок с легким янтарно-кремовым оттенком.Желатин – натуральный продукт, в основе которого лежит белок (коллаген)

Желатин является продуктом натурального происхождения. В его основе лежит коллаген, полученный путем вытяжки клейких соединений из костей, сухожилий и шкур крупного рогатого скота. Сырье расщепляется в процессе выпаривания, доводится до однородного состояния, очищается, высушивается и дробится. Готовый желатин имеет нейтральный запах и вкус, в прохладной жидкости он быстро набухает, а в горячей прекрасно растворяется.

Существует желатин растительного происхождения, который добывают из бурых водорослей. Он называется агар-агар и пользуется популярностью у вегетарианцев.

Состав желатина

Этот продукт в последнее время пристально изучается диетологами и учеными. Выявлено, что польза желатина для человека заключается в удивительной комбинации ценных веществ, оказывающих на организм благотворное действие.

Главным достоинством желатина является содержание в нем глицина – редкой аминокислоты, которой очень мало в белковых продуктах. Это вещество необходимо организму для нормального функционирования всех систем жизнедеятельности. Доказано, что именно глицин способствует нормальной работе мозга, снимает напряженное психоэмоциональное состояние, устраняет бессонницу и раздражение.


Также желатин богат:

Органическими кислотами (глютаминовой, аспарагиновой) Протеиновыми аминокислотами (гидроксипролином, пролином) Минералами (серой, железом, фосфором, кальцием, магнием) Коллагеном Витаминами группы PP

Неоспоримая польза желатина в том, что он очень легко усваивается организмом. Попадая в желудок, он не нарушает его секреторные функции и значительно улучшает пищеварение.

Калорийность желатина

Это достаточно питательный продукт. В 100 г янтарного порошка желатина содержится около 350 калорий. Однако его фасуют в небольшие порционные пакетики, так как для приготовления требуется совсем немного порошка. При набухании он увеличивается в шесть раз, а блюда, приготовленные на его основе, остаются легкими и вкусными.

Желатин при взаимодействии с водой увеличивается в шесть раз

В ста граммах сухого продукта содержатся:

Углеводы (0,7 г) Жиры (0,4 г) Белки (87 г)

Так как в желатине очень мало углеводов, он может входить в рацион почитателей низкоуглеводных диет, и людей, страдающих сахарным диабетом. Широкое применение он получил в пищевой промышленности – желатин усиливает вкусовые качества блюд, применяется при производстве колбас, является пенообразователем и стабилизатором для молочных десертов, придает форму разнообразным изделиям кондитеров.

Желатин: вред

В основном этот натуральный продукт переносится организмом очень хорошо и не вызывает побочных эффектов. Однако несмотря на пользу желатина, он может причинить вред организму, если у человека наблюдается недостаточная усвояемость его составляющих. В таком случае не рекомендуется перегружать рацион блюдами, в основе которых есть желатин. Наименьшее его количество содержится в заливных мясных блюдах, холодце и мармеладе.

Употребляя продукты, в которых присутствует желатин, не следует забывать о противопоказаниях

Вред желатина может иметь место, если употреблять его при следующих заболеваниях:

Частые запоры и проблемы с перистальтикой кишечника Сердечные болезни Воспаленный геморрой Заболевания кровеносной системы Камни в органах мочеполовой системы Нарушения водно-солевого баланса в организме (оксалурический диатез)

Не стоит исключать вред желатина и полностью здоровым людям. В некоторых случаях он может спровоцировать пищевую аллергию и стать причиной неприятных высыпаний. Также вред желатина может быть в случае, если применять его для приготовления очень сладких блюд. Большое количество углеводов может помешать белкам полноценно усвоиться в организме и привести к неприятным патологиям.

Переизбыток в организме желатина может спровоцировать обострение хронических заболеваний и патологии коагуляции (повышенную свертываемость крови).

Желатин: польза

Богатый состав и насыщенность желатина ценными веществами позволили применять его не только во многих отраслях промышленности. С помощью этого продукта можно избавиться от неприятных заболеваний и снабдить организм целым «букетом» натуральных веществ и органических кислот.

Желатин положительно влияет на пищеварительную, нервную системы, помогает при заболеваниях суставов На заметку!

Знаменитый на весь мир дед модель Вань Дэшунь рассказал. Как ему удается в 80 лет испытывать тяжелые нагрузки в тренажерном зале и при занятиях спортом. В интервью он поведал, что ему позволило побороть болезнь и оказаться не на кладбище, как предрекали врачи, а в ТОПе самых востребованных мировых моделей… >>>

Польза желатина состоит в следующем:

Его рекомендуют употреблять в восстановительном периоде после переломов: процесс срастания кости проходит стремительно, как и выздоровление больного. Систематическое употребление блюд на основе желатина приводит к укреплению суставов, связок и всей костной системы организма. В силу высокого содержания белка желатин прекрасно вписывается в рацион спортсменов и способствует наращиванию мышечной массы. Польза желатина проявилась в лечении патологий кровеносной системы – особенно его рекомендуют при пониженной свертываемости крови. Прекрасно действует этот продукт на кожу – благодаря высокому содержанию коллагена выравнивается рельеф эпидермиса, улучшается эластичность и тонус кожи. Желатин употребляют при сосудистых звездочках, остеохондрозе. При приеме внутрь желатин укрепляет сердечные сосуды и мышцы, способствует слаженной работе сердца и снижает вероятность инфаркта. Присутствие в рационе желатина положительно влияет на пищеварительную систему, также его успешно используют при похудении. Желатин помогает справиться с проблемами выпадения и тусклости волос, ломкости ногтей, укрепляет зубную эмаль. Этот натуральный продукт положительно влияет на работу нервной системы, улучшает мозговую активность.

Польза желатина для суставов

В силу особых биологических свойств желатина его используют не только для омоложения – коллаген положительно действует на костную систему и восстанавливает соединительную часть суставов. Однако стоит помнить о том, что употреблении этого продукта не может избавить от болей в суставах, удалить костные наросты или снять воспаление. Желатиновые гранулы рекомендуют принимать исключительно в качестве вспомогательного средства при комплексном медикаментозном лечении.

Для улучшения самочувствия при патологиях суставов необходимо принимать блюда на основе желатина внутрь

Медики не отрицают, что польза желатина в лечении суставов есть, и она очевидна. Пациентам с патологиями суставов необходимо включать в рацион этот продукт в виде желе, заливных из рыбы и мяса. Однако стоить помнить о мере и употреблять эти блюда не чаще трех раз в неделю.

По поводу эффективности целебных компрессов на желатиновой основе эксперты очень сомневаются. Для того чтобы вещества из наложенного компресса попали в соединительную ткань, они должны проникнуть сквозь кожу, кости, мышцы, что, в принципе, невозможно. Лучше всего принимать блюда или препараты на основе желатина внутрь и не забывать о физической активности.

Как принимать желатин

Каким бы полезным ни был желатин для организма, не стоит злоупотреблять им. Чрезмерное увлечение этим продуктом может негативно сказаться на работе всего организма, – увеличить лишний вес, обострить хронически болезни. Чтобы лечение желатином принесло пользу, а не вред, необходимо придерживаться простых правил:

Не стоит увлекаться длительными курсами приема желатина – после десятидневного курса лечения необходим перерыв на две недели. В сутки можно принимать не более 5-10 г порошка или гранул. В результате повышенного поступления в организм веществ, содержащихся в желатине, могут возникнуть разлады пищеварения – запоры, воспаление геморроидальных узлов. Чтобы полностью исключить вред желатина, в процессе лечения рекомендуется применять специальные препараты или натуральные продукты, стимулирующие дефекацию (курагу, инжир, вареную свеклу, чернослив).

Как приготовить желатин

При тяжелых заболеваниях суставов (например, артрит, остеопороз, артроз) целесообразно будет несколько увеличить потребление желатина. В блюдах на его основе концентрация полезных веществ недостаточна, поэтому рекомендуются специальные смеси и растворы, которые можно приготовить самостоятельно и принимать ежедневно:

Молочное желе и суфле рекомендуется принимать при болезнях суставов

Молочное желе. Это вкусное лекарство можно употреблять три раза в неделю. На 150 г свежего молока следует взять 2 ложки обычного желатина, перемешать и оставить для увеличения в объеме. Затем смесь поставить на плиту и прогреть ее, не доводя до 100 градусов. По вкусу можно добавить сахарный сироп или мед. Поместить в холодильник. Вкусный и полезный десерт готов!

Настойка на желатине. Необходимо замочить на ночь 2 чайных ложки кристаллов желатина в 150 г прохладной воды. Следующим утром в полученную смесь следует ввести еще 150 г теплой жидкости (можно сока), размешать до однородной консистенции и выпить натощак за 20 минут до завтрака. Принимать такую настойку рекомендуется на протяжении месяца.

Простой желатиновый раствор. Этот рецепт не требует длительного приготовления и сложных манипуляций. Достаточно растворить янтарные кристаллы желатина в теплой воде (на 200 г взять столовую ложку порошка), хорошо размешать и выпить. Раствор рекомендуется употреблять не менее трех месяцев два раза в сутки.

Чтобы лечение принесло результаты, следует помнить о противопоказаниях этого продукта и следить за состоянием организма. Если диагностирован тромбофлебит, геморрой, беспокоят частые запоры, вред желатина может быть существенным. В этих случаях желатиновое лечение категорически противопоказано.

Желатин: польза и вред для волос

Колоссальным успехом у девушек пользуются желатиновые маски для волос. Это чудесное средство зарекомендовало себя только с положительной стороны, а волосы после процедуры домашнего ламинирования становились эластичными, блестящими и «живыми». Польза желатина в качестве маски состоит в том, что он питает волосы по всей длине, а коллаген и протеины, содержащиеся в нем, обволакивают каждый волосок, защищая от негативного воздействия средств для укладки и вредных факторов.

Желатиновое ламинирование обволакивает волосы тонкой пленкой, насыщает их коллагеном и протеинами

Для приготовления маски необходим желатин, вода и любое ухаживающее средство для волос (маска или хороший бальзам). Для начала необходимо замочить желатин в воде, а когда он увеличится в объеме, добавить к нему маску (бальзам) и нанести на волосы. Для наилучшего эффекта голову следует обернуть тонкой пленкой, укутать полотенцем и выдержать один час. Затем смыть прохладной водой.

Домашнее ламинирование на основе желатина имело только положительные отзывы. Вред желатина в качестве маски для волос минимален, и лишь некоторые женщины обратили внимание на то, что после неоднократного проведения такой процедуры волосы становились жестче и немного спутывались.

Здравствуйте, дорогие друзья!
Давайте сегодня поговорим о желатине. В Интернете встречается огромное количество рецептов по здоровью и красоте на основе этого вещества. «Желатин: польза и вред» — сегодня это будет темой нашего обсуждения. Им лечат суставы, кожу, ногти, волосы, спину. Но информация о его эффективности довольно противоречивая.

Одни хвалят напропалую! Прямо панацея от всех бед. В то же время, есть высказывания врачей и ученых, которые утверждают, что лечение этим продуктом — бесполезная трата времени. В ряде случаев он может навредить организму человека. К их мнению я не могу не прислушаться. Чтобы решить для себя вопрос – полезен или вреден желатин для здоровья, я решила провести, как это водится у журналистов, собственное расследование.

Вот, что я узнала! Хочу поделиться с вами:

Из чего производят этот продукт. Состав. Калорийность. Где он применяется. Чем полезен для организма человека. Какие имеет противопоказания.

Из чего делают пищевой желатин

Я обратилась к Большой Советской Энциклопедии 1972 г. издания, которая досталась мне по наследству. Там сказано, что его делают из костей, суставов и хрящей домашних животных путем очень длительного вываривания в воде.

Коллаген, входящий в состав этих тканей, переходит в глютин. При варке вода выпаривается. Готовый раствор осветляют и охлаждают. Образующееся густое желе режут на кусочки, высушивают. В продажу желатин поступает в листовой и измельченной форме. Коллаген — это по сути белковое вещество, которым и рекомендуется лечиться. Чем же оно так полезно и из чего состоит?

Состав и калорийность желатина

Раз коллаген является белком, значит он состоит из аминокислот, которые являются строительным материалом для всех клеток нашего организма. Нельзя сказать, что этот продукт — кладезь аминокислот! В нем присутствует лишь в большом количестве глицин (энерготоник и одновременно успокоитель нервной системы) и пролин или лизин с гидроксипролином.

Остальных заменимых и незаменимых аминокислот – ничтожно малое количество. Поэтому использовать желатин для восполнения белкового питания ни в коем случае нельзя. Это касается тех людей, которые хотят нарастить мышечную массу, или похудеть, или для спортивного питания.

Но зато, пролин и лизин – это аминокислоты, которые абсолютно необходимы для синтеза соединительной ткани, из которой состоят хрящи, суставы и связки. Их очень много в этом продукте. Поэтому больные с остеоартрозами, артритами, вывихами и переломами должны налегать на холодец, студень, заливное и желейные десерты. У них будет происходить восстановление и нарастание поверхности стертых суставов, быстрее срастаться переломы.

Чем еще богат этот продукт? В 100 г желатина содержится 700 мг кальция, 300 мг фосфора, 2000 мкг железа.

А вот калорийность, увы, достаточно высокая 355 мг. Поэтому люди, имеющие избыточный вес, должны с осторожностью относиться к этому продукту. Иначе можете легко набрать лишние 5 кг. Чаще это бывает у людей, которые специально ежедневно употребляют различные желе, холодец, заливное с целью подлечить свои суставы.

Где применяется желатин

В пищевой промышленности он используется под названием «Пищевая добавка Е-441» Он необходим в кондитерском производстве для изготовления пастилы и зефира, желе и мармелада. Из него готовят вкусные мясные и рыбные блюда: заливное, холодец. В медицине применяется, как кровоостанавливающее средство. В диагностике бактериальных инфекций для создания питательных сред и выращивания микроорганизмов. Для производства рентгеновских пленок. В фармации для производства капсул, свечей. В фото- и кинопромышленности для производства кино- и фотопленок. Для технических нужд – изготовление клея, красок, высших сортов бумаги и обоев и др.

Чем полезен желатин для организма человека

Болезни суставов, переломы костей. Если Вы страдаете деформирующим артрозом, воспалительными заболеваниями суставов или артритами, полиартритами, принимайте желатин. Если перенесли перелом конечностей, черепа или тел позвонков или если у Вас распространенный остеохондроз, то принимайте вам тоже показан прием желатина. Он поможет в восстановлении хрящевой поверхности, заживлении костной ткани.

Как его лучше всего применять? С вечера замочите в половине стакана чайную ложечку желатиновой крошки. Воду надо взять кипяченую и холодную. Утром добавьте еще столько же горячей воды и хорошенько размешайте. Все растворится. Охладите немного и добавьте мед для вкуса. Выпейте медленно, маленькими глотками перед завтраком. 10 дней подряд. Повторите подобные курсы раз в месяц, но не менее 3 – 4.

P.S. Если желатин плохо растворяется, поставьте его на маленький огонь и все время помешивайте. Не кипятите. Как только растворится полностью, сразу снимайте с огня.

Хочется отметить одну важнейшую деталь! Когда мы едим студень или десерт из желатина, мы вносим в организм вещества, которые с током крови проникнут в суставы и начнется синтез новой хрящевой ткани! Так вот! Это сложнейший процесс! Если не будет дополнительных веществ, которые крайне необходимы для синтеза коллагена, пользы Вы никакой не получите!

Поэтому, запомните хорошенько! Обязательно принимайте витамины. Особенно витамин С и биофлавоноиды. Для этого аптечные витамины не годятся. Только фрукты, сырые овощи, сухофрукты! Еще нужна органическая сера, которой много в куриных яйцах, печенке, бобовых растениях.

Вот еще один хороший рецепт для приема желатина. Возьмите ложечку желатина и смешайте с 15 мл воды. На минуту поставьте в микроволновку, еще раз помешайте. Получите раствор. Добавьте к нему 10 -15 мл аптечного сиропа шиповника, несколько капель лимона. Размешайте и поставьте в холодильник. Получите застывшую полезную смесь. Разрежьте ее ножом на квадратики и жуйте в течение дня.

Заболевания желудочно-кишечного тракта.

Отмечено, что при эрозиях или язвенной болезни этот продукт покрывает слизистые тончайшей пленкой и предупреждает прогрессирование процесса.

Склонность к кровотечениям при пониженной свертываемости крови.

При желудочно-кишечных, легочных кровотечениях, геморрагическом диатезе или химиотерапии используется медицинский желатин под наблюдением врача для остановки кровотечений. Нередко у людей бывают носовые кровотечения, которые возникают при ЛОР-патологии или шейном остеохондрозе. В этих случаях можно применять внутрь обычный пищевой желатин.

Уход за волосами, кожей и ногтями

Как укрепить ногти?

Нужно приготовить ванночку. Высыпать пакетик магазинного желатина в холодную воду (примерно 100 мл). Через 2 часа он набухнет. На огне растворите его, но не кипятите. Когда остынет до 40 градусов, добавьте свежеприготовленный сок (морковный, свекольный, лимонный или апельсиновый). Помните о том, что нам нужен витамин С для усвоения пролина и лизина? Опустите кончики пальцев минут на 30. Проделывайте процедуру через день, 10 раз.

Как бороться с морщинами?

Готовите основу маски: чайная ложка желатина смешивается с половиной стакана воды. Дождитесь набухания смеси, на огне растворите полностью и остудите. Добавляйте любые ягоды, фрукты, овощи, в зависимости от типа Вашей кожи. Подтяните кожу, избавитесь от морщин. И никаких уколов ботокса не потребуется!

Как укрепить волосы?

Уверена, каждой женщине захочется проделать такую масочку для волос. Очень полезно, не трудно и шикарный результат.

Возьмите желатин (ст.ложка), растворите в воде (один стакан). Добавьте яблочный уксус (чайная ложка) и 4 капли 100% эфирного масла розмарина. Дайте настояться смеси 30 минут. Нанесите на корни волос на 15 минут. Смойте горячей водой с шампунем.

Противопоказания для применения желатина

Желатин повышает свертываемость крови. Он противопоказан при сгущении крови, склонности к тромбообразованию. Его часто принимают пожилые люди от болей в суставах. Проверьте, пожалуйста, перед приемом свертываемость вашей крови. И не забывайте о приеме Тромбо АСС или Кардиомагнила. При варикозном расширении вен и тромбофлебите также продукт противопоказан. Нельзя принимать желатин при желчно-каменной и мочекаменной болезни, подагре. Если обнаруживаются оксалаты в моче в большом количестве, также следует отказаться от лечения. Нежелательным осложнение во время леченияявляется возникновение запоров и воспаление геморроидальных узлов. Об этом также надо помнить и во-время устранять побочный эффект.

Желатин (польза и вред) имеет полезный состав по отдельным аминокислотам (пролин, гидроксипролин, глицин). В нем много кальция, фосфора и железа. Его полезные свойства заключаются, прежде всего, в синтезе соединительной ткани и применяется при артрозо-артритах, остеохондрозе, для скорейшего срастания переломов. Необходимо учитывать противопоказания к применению данного продукта.

Дорогие друзья! Мы еще вернемся к теме применения желатина в косметологии. Красота волнует каждую женщину. Как мне кажется, без этого продукта при создании различных средств по уходу за волосами, кожей и ногтями не обойтись.

Не забывайте кликать по кнопочкам социальных сетей. Приглашайте своих друзей на наш блог. Впереди будет еще больше интересного.

Хотите получать новые статьи с нашего сайта к себе на почту? Тогда внесите свое имя и e-mail в подписную форму, которая находится справа и вверху на этой странице. Нажмите кнопку ХОЧУ ПОЛУЧАТЬ! К вам на почту придет письмо, откройте его и кликните по длинной ссылке. Таким образом вы ее активируете и начнете получать новые статьи сайта. Учтите, что иногда письма попадают в СПАМ, поэтому стоит заглянуть в эту папку, если вы не видите письмо от «Здоровье без Лекарств».

До новых встреч, Наталия Богоявленская

  • Желатин – универсальный продукт, который можно использовать не только для приготовления пищи. Он пользуется популярностью у бодибилдеров, так как идеально подходит для наращивания мышечной массы, улучшает состояние костей и используется в косметологии.

    Калории в 100 г., (ккал): 355
    Белка в 100 г., (г): 87.2
    Жиров в 100 г., (г): 0.4
    Углеводов в 100 г., (г): 0.7
    Гликемический индекс: 20

    Желатин получают в процессе разрушения белка (коллагена). В чистом виде у продукта вообще нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха.

    Извлекают его из разных частей животных, в которых присутствует коллаген. Это сухожилия, кожа, хрящи и кости. Вначале эти части обрабатывают специальными кислотами, а затем оставшиеся частицы длительное время варят. В итоге получается тягучая смесь, которую высушивают. И последний этап – измельчение.

    Состав и калорийность

    Продукт имеет высокую калорийность на 100 г приходится 355 ккал.

    В желатине содержится очень много белка – 92,7%. Присутствуют жиры, углеводы, вода и полностью отсутствуют пищевые волокна.

    Желатин содержит довольно широкий перечень микро- и макроэлементов. В нем есть натрий, магний, кальций, железо и целых 157% от суточной нормы меди.

    Из-за высокого содержания белка, в желатине много аминокислот, в частности, это глютоминовая и аспаргиновая кислоты, лизин и пролина, глицин и аналин.

    Чем полезно

    К полезным свойствам продукта можно отнести:

    • улучшение пищеварительного процесса;
    • избавление от расстройств ЖКТ;
    • укрепление волос;
    • улучшение состояния кожи и избавление от морщин;
    • укрепление ногтей;
    • поддержание в нормальном состоянии костей и суставов;
    • улучшение работы нервной и мышечной систем;
    • стимулирование обменных процессов.

    И самое главное, желатин является ценнейшим источником белка. А это прекрасная возможность для спортсменов, без особых затрат обогатить свой рацион аминокислотами и увеличить мышечную массу.

    Польза для женщин

    За счет наличия глицина, желатин позволяет нормализовать гормональную систему. Именно женщины чаще всего сталкиваются с этой проблемой. Продукт позволяет нормализовать количество глутатиона в организме, который является причиной развития рака.

    Именно желатин позволяет поддержать кожу в идеальном состоянии, сохранить ее эластичность и упругость. Он помогает избавиться от растяжек и целлюлита, предотвратить раннее старение.

    При помощи желатина, который содержит коллаген, кетарин и другие полезные вещества, можно за короткое время улучшить состояние волос и ногтей.

    Польза для мужчин

    Если даже мужчине не нужно наращивать мышечную массу, регулярное употребление небольшого количества желатина улучшит состояние суставов и костей. Он восстанавливает подвижность суставов, поэтому незаменим после травм, при артрите.

    При беременности

    Желатин улучшает сон и увеличивает его продолжительность. Этот простейший продукт позволит избавиться от тревожности, которая часто появляется во время вынашивания плода. Это происходит благодаря наличию глицина.

    Женщинам, желатин полезен по причине наличия в нем витамина РР. Он укрепляет зубы и костную систему, позволяет получать больше энергии из поступающих в организм продуктов питания. Стимулирует работу сердечной мышцы и обменные процессы.

    Можно ли детям

    Несмотря на то, что желатин может принести огромную пользу детскому организму, все же готовить из него блюда для малыша в возрасте до 1,5 лет не рекомендуется. Связано это с тем, что есть риск, что желатин будет провоцировать нарушение пищеварительного процесса. В остальных случаях, если нет индивидуальной непереносимости, то никаких противопоказаний нет. Желатин идеально подойдет для деток, которые не очень любят свежие фрукты и ягоды. Чаще всего они с большим удовольствием употребляют их в виде желе.

    Полезно ли для похудения

    Несмотря на высокую калорийность, желатин также способствует похудению, но употреблять его необходимо в ограниченных количествах. Основная польза продукта в том, что он способствует быстрейшему насыщению и ускоряет метаболические процессы.

    Существует два основных способа приема желатина во время похудения:

    • употребление блюд с желатином на протяжении недели, к примеру, бульонов и фруктовых желе;
    • разведение желатина с водой и употребление перед приемом пищи, как продукта, который сократит потребление пищи.

    Во втором случае напиток готовят следующим образом: 2 чайные ложки порошка разводят 100 мл холодной воды. Перед приемом напитка, в смесь добавляют теплый сок или воду, в объеме 100 мл. Пьют напиток обязательно за 20 минут до приема пищи.

    На тему пользы желатина для костной системы проведено множество исследований. Американские специалисты доказали, что желатин можно использовать в качестве профилактического средства от развития патологий костей, хрящей и суставов. При наличии остеоартрита коленных суставов, положительных результатов в лечении удалось достичь уже через 14 дней после регулярного приема желатина.

    В домашних условиях можно приготовить лечебное средство следующим образом: растворить 2 чайные ложки порошка в половине стакана холодной воды. Оставить смесь набухать на целую ночь. Утром развести смесь с теплой водой в пропорции 1:1. Выпивать средство натощак, ежедневно.

    Желатин также помогает избавиться от суставной боли при внешнем использовании. Компресс готовится в следующем порядке:

    • марлю или другую ткань смачивают в горячей воде;
    • внутрь выкладывают равномерно порошок желатина;
    • готовый компресс кладут к больному суставу;
    • оборачивают полиэтиленовой пленкой и утепляют.

    Чтобы устранить болевые ощущения и хруст, необходимо регулярно делать компресс до достижения желаемого результата.

    Желатин для волос

    Существует множество рецептов масок для улучшения структуры волос, предотвращения облысения и роста при помощи желатина.

    Общие правила применения масок:

    • наносить только на влажные волосы;
    • распределять маску по всей длине волос;
    • не втирать интенсивно в корни;
    • держать на волосах не меньше 40 минут;
    • использовать утепление.

    Чтобы получить эффект ламинирования, который делают в салонах красоты, можно приготовить маску по следующему рецепту:

    • 1 столовая ложка порошка желатина;
    • 3 столовые ложки воды;
    • бальзам для волос.

    Компоненты смешиваются и ставятся на паровую баню и варятся до полного растворения порошка. После смесь остужается, смешивается с бальзамом и наносится по всей длине волос. Через 40 минут маска смывается теплой водой, волосы моются шампунем.

    Для ускорения роста волоса желатин рекомендуется смешивать с горчицей. Приготовить маску можно по следующему рецепту:

    • 1 столовая ложка порошка желатина;
    • 3 столовые ложки порошка горчицы;
    • 1 чайная ложка бесцветной хны;
    • желток.

    Все компоненты смешиваются и ставятся на водяную баню. Смесь варится, пока желатин полностью не растворится. После остужения, маску наносят на волосы и держат ее на протяжении 40 минут. После смывают ее при помощи шампуня.

    Применение в косметологии

    Процесс старения кожи связан с недостатком коллагена. Восполнить его можно при помощи масок из желатина. Для приготовления маски потребуется 10 г желатина, который разводят в стакане холодной воды и ждут пока, он растворится полностью. После этого смесь ставят на водяную баню и подогревают. Если есть глицерин и окись цинка, то их вводят в состав, в объеме 40 г и 10 г соответственно. Затем бинт смачивают в составе и накладывают на лицо. Держать такую маску 30 минут, после чего желатин смывают теплой водой.

    От морщин маску готовят по такому же рецепту, но вместо окиси цинка, кладут 1 чайную ложку меда.

    Для ногтей можно приготовить следующий состав: развести столовую ложку порошка желатина в 100 мл холодной воды и подогреть на паровой бане. Немного остудить и нанести на ногти. Держать состав 15 минут, после чего смыть под теплой водой.

    Вред и противопоказания

    В ряде случаев, от употребления желатина внутрь придется отказаться, в частности, при наличии следующих проблем:

    • тромбоз и тромбофлебит;
    • проблемы с почками и желчным пузырем, в особенности при наличии камней;
    • при наличии запоров;
    • обострение геморроя;
    • проблемы с водно-солевым обменом.

    Не нужно употреблять желатин в больших количествах, со временем он может стать причиной пищевой аллергической реакции.

    Не рекомендуется употреблять желатин, если есть проблемы с сердечной или сосудистой системой.

    Чтобы избежать каких-либо побочных эффектов, при лечении желатином следует придерживаться следующих правил:

    • принимать регулярно не более 10 дней подряд, с таким же перерывом по сроку;
    • чтобы не допустить появления запоров, в рацион следует включить сухофрукты, капусту, помидоры, кисломолочные продукты или растительные масла;
    • в идеале желатин следует не разжевывать, а рассасывать, чтобы усвояемость продукта была полной.

    Желатин допускается смешивать с любыми напитками, с соками, чаем.

    Как правило, на пакете с желатином указан способ его приготовления. Если же рецепта нет, то следует придерживаться следующих правил:

    • чтобы приготовить обыкновенное желе, необходимо использовать 25-30 г порошка на один литр жидкости;
    • 2 столовые ложки порошка – это примерно 30 г;
    • для получения плотной консистенции потребуется 40-50 г порошка.

    Желатин разводят в холодной воде. Если без растворения его добавить в горячую жидкость, то эффекта желе не будет.

    Как выбрать и хранить

    Желатин выпускается в виде порошка и листков, примерно по 5 г. Качественный продукт имеет светло-желтый или золотистый цвет.

    Хранить продукт можно на протяжении 12 месяцев, обязательно в закрытой емкости. Не нужно его класть в холодильник, для хранения ему нужна влажность не выше 70%.

    Желатин, так хорошо известный нам с детства, обладает действительно великолепными лечебными свойствами. Но никогда не забывайте об умеренном употреблении, чтобы не навредить своему здоровью.

    Желатин — это порошок без цвета и запаха, используется в качестве загустителя, желирующей субстанции. Это животный белок с широкой областью применения. О том, вреден ли желатин или полезен, до сих пор ведутся споры. Хотя фактов и исследований накоплено достаточно, и можно утверждать, что мы хорошо понимаем природу этого продукта.

    Из чего делают желатин? Желатин представляет собой смесь белков и пептидов, полученных путем частичного гидролиза коллагена, который находится в коже, костях и хрящах животных и рыб. Некоторые производители используют лишь кости, другие — перерабатывают шкуры, сухожилия, копыта.

    Зачем нужен коллаген? Коллаген составляет почти одну треть всех белков и в организме человека. Это волокнистый белок, который укрепляет соединительную ткань, обеспечивая ее эластичность. Чем старше мы становимся, тем наш организм производит меньше коллагена, и отдельные его волокна соединяются в жгуты, напоминающие веревки. Суставы становятся более жесткими, сухожилия и связки – менее эластичными, а на коже появляются морщины. Поэтому первое, что приходит в голову, — желатин должен быть полезен, ведь он восполняет дефицит коллагена!

    И все же вокруг этого продукта есть известная напряженность. По понятным причинам желатин игнорируют вегетарианцы (есть вегетарианский желатин — его готовят из агар-агара). Но что смущает мясоедов? Предрассудки или серьезные основания? Посмотрим, что говорит наука.

    Вред желатина

    Желатин практически безвреден. Очень редко он вызывает аллергию, слегка крепит.

    Что касается других предостережений, то они касаются людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонных к нарушениям водно-солевого обмена.

    Желатин — это оксалоген, как щавель или шпинат, и если потреблять его чрезмерно, он способствует образованию оксалатных камней (солей щавелевой кислоты, которые приводят к мочекаменной и желчекаменной болезни).

    Избыточное потребление желатина повышает свертываемость крови, что противопоказано при атеросклерозе и склонности к тромбофлебитам.

    Общая рекомендация — соблюдать умеренность.

    Польза желатина

    Что касается полезных свойств для здоровья и красоты, то у желатина их немало.

    1. Улучшает пищеварение и способствует лечению его расстройств.

    2. Желатин — прекрасный источник белка в рационе (содержание белка увеличивает добавление меда). Для культуристов это дешевая альтернатива пищевым добавкам. Достаточно просто обогатить рацион некоторыми из отсутствующих в желатине аминокислот.

    3. Регулярное употребление этого вещества укрепляет волосы, останавливает выпадение, делает их более густыми и блестящими.

    4. Как уже отмечалось, с возрастом в организме производится меньше коллагена, из-за чего образуются морщины. Если же регулярно употреблять желатин, то можно подпитать кожу коллагеном изнутри, и это работает лучше, чем большинство антивозрастных кремов.

    5. Ежедневный прием заметно укрепит ногти.

    6. Добавки с желатином улучшают состояние костей и суставов, а также облегчают боль, связанную с артритом. Употребление порошкового желатина (по 10 граммов ежедневно) значительно улучшает подвижность суставов.

    7. Употребление желатина помогает худеть, потому что подавляет чувство голода и не допускает переедания.

    8. Введение в меню желатина улучшит обменные процессы, работу мышечной и нервной системы, головного мозга.

    Основа желатина – коллаген. В состав желатина входят важные аминокислоты, в том числе отвечающие за здоровое функционирование соединительных тканей и хрящей. Это гидроксипролин и пролин. Другие аминокислоты — глицин, аланин, глютаминовая, аспаргиновая.

    На 100 граммов желатина:

    Как правильно употреблять желатин?

    Растворите 2 чайные ложки желатина в воде и выпейте. Делайте так 1-2 раза в день в течение 3 месяцев, чтобы увидеть первые результаты.

    Ешьте регулярно бульон из птицы, приготовленный из мяса вместе с костями. Пейте его горячим или используйте в качестве базы для других супов.

    Делайте из желатина и соков фруктовые желе, мармелад, конфеты.

    Добавляйте его в супы, чтобы сделать их более густыми, в самодельный йогурт, кефир или соус, превращая их консистенцию в более плотную.

    Добавляйте это вещество во фруктовые коктейли.

    Растворяйте желатин в молоке и ешьте на завтрак вместе с овсяными хлопьями.

    И еще о желатине:

    В пищевой промышленности. Усиливает вкусовые качества продукта и блюда, делает его цвет более насыщенным, используется как защитная оболочка в колбасах и мясных изделиях, осветляет напитки, стабилизирует готовые десерты и молочные продукты, создает форму для кондитерских изделий.

    В фармакологии и других областях. Применяется для формирования оболочки капсул лекарств, кровоостанавливающих средств, искусственной плазмы. Используется в косметической индустрии, кино- и фотопромышленности и др.