Молочная кухня

Всё о молочных кухнях

     Полноценное питание для новорожденного и ребёнка первого года жизни, чрезвычайно важно. В далёкие времена (1911 год), когда была высокая смертность среди детей до 1 года в связи с плохим питанием, были созданы первые молочные кухни в России. Они очень помогали родителям с тяжёлым финансовым положением и позволяли обеспечивать незаменимыми кисломолочными продуктами или натуральным молоком всех малышей, которым это требовалось. Позднее такие пункты стали массово открываться и долгое время в условиях дефицита хороших продуктов были крайне необходимы. В настоящее время экономическая ситуация в стране внесла свои коррективы и молочные кухни функционируют не везде. О том, имеется ли молочная кухня в вашем районе, вы можете узнать в районной детской поликлинике.

Как записаться на молочную кухню:

     В настоящее время продукты на молочной кухне могут получать только те малыши, которые закреплены за районной детской поликлиникой.
     
     Алгоритм записи на молочную кухню следующий:
     1. В роддоме каждая женщина оставляет свои данные касательно места жительства;
     2. Вся информация о новорожденном ребёнке направляется в поликлинику;
     3. Далее в детской поликлинике заводят амбулаторную карту на ребёнка;
     4. После выписки из родильного дома к вам на дом придёт патронажная медсестра и педиатр, которые осмотрят малыша и уточнят, на каком типе вскармливания находится ребёнок;
     5. Затем в зависимости от потребностей выдаётся рецепт на бесплатное получение питания на молочной кухне;
     6. Потом для получения такого рецепта необходимо не позднее 25 числа текущего месяца прийти на приём к участковому педиатру. Он осмотрит ребёнка и на основании данных роста и веса подберёт необходимое количество питания в сутки и выпишет рецепт;
     7. Далее вы отправляетесь на молочную кухню. Рецепт необходимо предъявлять один раз в месяц. Взамен вам выдадут номер, по которому в течение месяца вы будете получать питание для ребёнка.
     
     На каждой молочной кухне существуют свои правила. Некоторые выдают питание только родителям после предъявления номера. Другие же могут обслужить любого человека, который назовёт номер рецепта.

В каком возрасте назначают питание из молочной кухни:

     Все зависит от типа вскармливания.
     
     Грудное вскармливание ребёнка
     
     Если малыш питается грудным молоком, хорошо набирает в весе и не имеет проблем со здоровьем, то питание из молочной кухни ему показано по достижении шестимесячного возраста. Это время связано с введением прикорма.

Молочная кухня для детей

Вероятнее всего, что на молочной кухне вы будете получать кисломолочные продукты, ведь малышу вполне достаточно маминого молока.
     
     Искусственное и смешанное вскармливание
     
     Если ваш малыш находится на искусственном или смешанном вскармливании, то вам выдадут рецепт на бесплатное обслуживание в молочной кухне с самого рождения или с момента перехода на такие типы питания.
     Питание из молочной кухни вы будете получать до тех пор, пока малышу не исполнится 2 года.

Режим работы молочной кухни:

     Как правило, все молочные кухни в России работают ежедневно без выходных и праздничных дней с 6-30 до 10-00 утра.
     Молочное питание для вашего ребёнка выдаётся через день. Вам обязательно сообщат о графике выдачи непосредственно в молочной кухне.
     

Продукты из молочной кухни:

     Перечень наименований продуктов, которые выдаются на молочной кухне детям первого года жизни в России может немного отличаться. Но основные продукты остаются такими:

     Ранее молочные кухни сами изготавливали кисломолочные продукты, поэтому и имели такое название. В настоящее время их переименовали в молочно-раздаточные пункты. Все дело в том, что основная функция молочной кухни не производить, а просто выдавать готовые продукты заводского производства.
     
     Пускай ваши малыши растут крепкими и здоровыми!

С самого рождения мы заботимся о своём ребёнке.

Молочная кухня: все о льготах на получение питание

Нередко с первых дней жизни малыша нам приходится отстаивать свои и его права.

Регулярный патронаж, рецепты на молочную кухню и бесплатные услуги детской поликлиники — те права, от реализации которых порой зависит здоровье ребёнка.

Регулярный патронаж

Регулярный патронаж — обязанность участковых врача и медсестры. После возвращения из роддома к молодой маме обязательно должен прийти участковый педиатр и медсестра.

Если не пришли в первые два дня (не считая выходных) — звоните в детскую поликлинику по месту жительства и выясняйте причину. Патронаж — это одна из форм работы детской поликлиники с населением и он входит в обязанности детского врача и медсестры.

Первый месяц врач должен ходить примерно раз в неделю, а медсестра — раз в три дня. Их посещения важны, особенно для первородящих и неопытных мам, которые могут пропустить тревожные симптомы у ребёнка, по незнанию приняв их за что-то не стоящее внимания.

Личный опыт

Первую неделю врач и медсестра ходили так часто, что я даже от них устала. Поэтому когда на второй неделе никто не пришел, не сильно расстраивалась.

Девочка родилась с синяком во всё лицо: роды были тяжелые. И, наверное, поэтому всё время спала по 6 — 7 часов подряд. Разбудить малышку было невозможно.

Впрочем, я не сильно переживала. Успевала много сделать по дому. Мне казалось — красота. Вот только накормить её во время сна не получалось совершенно. И молоко, сначала переполнявшее меня, к концу недели сильно поубавилось.

К моменту прихода врача ребёнок потерял в весе 600 г, что для новорожденного в первый месяц очень много. А у меня почти пропало молоко. Если бы патронаж ходил по расписанию, этого бы точно не случилось.

Как отстоять свои права

Молодой маме необходимо проследить за тем, чтобы медсестра и врач не только приходили по расписанию, но и качественно осматривали младенца.

Если патронаж сводится к расспросам у порога о состоянии ребёнка, то это не патронаж. Не стесняйтесь в таком случае:

1. Сделать замечание медицинскому работнику;
2. Обратиться в поликлинику к заведующей с письменной просьбой заменить патронажную сестру или врача.

Сделать это нужно потому, что медик + халатное отношение = катастрофа.

Рецепты на молочную кухню

Многие женщины по тем или иным причинам вынуждены прибегать к искусственному вскармливанию детей молочными смесями.

Молочная смесь — дорогое удовольствие. Банка смеси стоит от 250 до 500 рублей. В зависимости от возраста ребёнка её хватает от 5 до 2 дней.

Мама младенца до 8 месяцев при отсутствии грудного молока имеет право получать молочные смеси бесплатно по рецепту педиатра на молочной кухне.

Как отстоять свои права

Конечно, никто вам эту смесь не предложит, даже не ждите. Всё придётся делать самой. Если действительно серьёзные проблемы с молоком, то не тратя время зря, сообщайте об этом своему участковому врачу.

Он должен убедиться, что вы не обманываете (и такое бывает) и у вас на самом деле нет молока. Вас могут направить в кабинет здорового ребёнка (если такой имеется в вашей поликлинике) на контрольное взвешивание и контрольное кормление.

Недельку, а то и месяц помучают, заставляя восстановить лактацию. Если это не даст результатов, выпишут рецепт на молочную кухню.

С 8 месяцев до года вместо смеси вы будите получать детское питание: молоко, кефир и творог. О рецепте на эти продукты надо напоминать участковой медсестре.

Если вы захотите получать детские продукты и после 1 года, необходимо собрать некоторые справки. Перечень обычно весит на молочной кухне.

В этой системе есть свой минус — на молочной кухне бесплатно вам вряд ли предложат хорошую дорогостоящую молочную смесь. Поэтому, даже имея рецепт на руках, мамы часто продолжают покупать молочные смеси в магазинах на собственные деньги.

Бесплатные услуги детской поликлиники

Каждая муниципальная детская поликлиника предоставляет своим пациентам ряд бесплатных услуг:

• бесплатное обслуживание по месту жительства,
• прохождение врачей-специалистов,
• ряд анализов (моча, кровь, кал на я/г, соскоб на энтеробиоз),
• УЗИ по направлению врача,
• ЭКГ,
• физиопроцедуры (ингаляция, УВЧ и некоторые другие).

В каждой поликлинике перечень бесплатных анализов и процедур варьирует, согласно местным нормативным документам и возможностям поликлиники.

Для собственного же блага маме необходимо навести справки о бесплатных услугах, предоставляемых местной поликлиникой. Это можно сделать через регистратуру, через других матерей, посещающих эту же поликлинику, выспросить дотошно у участкового врача или медсестры.

Без ваших настойчивых вопросов вам эту информацию никто не озвучит (медикам это ни к чему).

Личный опыт

С полутора месяцев у дочери был дисбактериоз. На мои жалобы участковый педиатр назначала "Линакс" и "Хилак-Форте" ("Ну попейте, может, поможет"). Ничего не помогало.

Малышке шёл уже седьмой месяц, прикорм я не вводила из-за постоянно жидкого стула. На очередную мою жалобу врач предложила сделать платный бакпосев через лабораторию городской больницы. Анализ стоил 800 рублей. Я согласилась.

И тут случайно из разговора со знакомой узнала, что у нас в детской поликлинике такой анализ делают бесплатно. Удивлению не было предела. Отправилась к педиатру.

Врач неожиданно жутко разозлилась, долго шушукалась с медсестрой, после чего выписала направление на анализ. После посева и постановки окончательного диагноза она, наконец, составила курс лечения, и уже через месяц ребёнок был здоров.

Причина сокрытия информации об анализе оказалась до смешного проста — врач, выписывая направление на бакпосев, фиксировала это в истории болезни и отвечала за процесс лечения и выздоровления.

Это подразумевало официальную ответственность и отчётность. А зачем ей такая головная боль? Лучше любезно послать подальше.

Поэтому мама должна хорошо знать свои возможности в поликлинике и упорно их отстаивать. Если вы хорошо информированы, отказать вам не смогут.

Дорогие женщины, информация и инициатива — вот ваше оружие в борьбе с беззаконием и халатностью, встречающимися на каждом шагу. Вооружившись знаниями, смело отстаивайте свои права и права своих детей. Всё в ваших руках. Желаю успеха!

Мария Овсянникова

Кто имеет право на пользование молочной кухней, какие документы нужны для оформления и как получить рецепт, — об этом портал "Легкомаме" расскажет вам в этой статье.
 

Кому положена молочная кухня в Красноярске?

Детям до двух лет из малообеспеченных семей, которые состоят на учете в органах социальной защиты.
 

Если ваш доход меньше прожиточного минимума, но вы не стоите на учете, необходимо подать заявку и соответствующие документы в органы социальной защиты. При расчете среднедушевого дохода учитываются заработная плата и пособия по уходу за ребенком. Часто задают вопрос, включают ли в расчеты такой расход, как ипотека. Нет, никакие ваши расходы не анализируются.
 

При обращении в соц. защиту необходимо представить следующие документы:

• Оригиналы и копии паспортов родителей;
• Заявление (образец выдадут в соц. защите);
• Свидетельства о рождении детей (оригиналы и копии);
• Справка о доходах семьи за три последних месяца;
• Справка о составе семьи.

Источник фото: specialfood.ru

После постановки на учет в соц. защите нужно прийти к своему педиатру и взять заключение для выдачи детского питания. Скорее всего, вас привяжут к кухне по месту прописки мамы и малыша.
 

Чтобы получать продукты на молочной кухне, необходимо постоянно выписывать рецепт. Помните, что врач не имеет права сделать заключение, если вы пришли на прием без ребенка.
 

Когда получите документ, принесите его на раздаточный пункт. Вам вручат персональный номер, по которому будут выдавать питание. На многих пунктах продукты могут забирать только родители. Чтобы за вас их могли получить ваши родственники, нужно написать заявление и сделать доверенность.
 

Узнайте заранее график работы своей кухни, так как часы работы у кухонь разный, и ассортимент тоже. Но, как правило,  молочные и кисломолочные продукты выдают в утренние часы. Если вам выписали рецепт, а на один из компонентов списка у ребенка аллергия, попытайтесь решить этот вопрос с педиатром и заменить один продукт на другой.
 

Что дают на молочной кухне
 

Вы можете получить здесь смеси и другие продукты, которые соответствуют всем санитарным нормам и ГОСТам. В детской еде нет консервантов, поэтому продукты хранят не более суток.
 

Источник фото: allwomens.ru

Смеси молочной кухни и смеси из супермаркета отличаются, в первую очередь, качеством. На молочной кухне продукцию изготавливают из натурального молока, на магазинных полках стоит товар, сделанный из сухой смеси. Питание для детей, приготовленное на молочной кухне, не подвергается специальной обработке для увеличения срока хранения. Такую еду можно давать даже грудничкам.
 

Во сколько месяцев малыш может употреблять продукты молочной кухни

• Если грудничок на искусственном питании, то молоко с кухни он может получать с рождения;
• При грудном вскармливании рецепт выписывают, когда ребенку вводят прикорм (примерно с 6-ти месяцев);
• До двух лет можно получать продукты с молочной кухни.

Условия выдачи питания и график работы

Пункты раздачи, как правило, работаю в утренние часы. Такой режим очень удобен, так как многие родители предпочитают приходить туда перед работой.
 

Бывает, что педиатр отказывается выписывать рецепт на основании того, что малыш находится на грудном вскармливании. Это является нарушением правил — все дети имеют право на получение питания от молочной кухни. Также на выписку рецепта не может повлиять тот факт, что у ребенка нет каких-то прививок или анализов. Подобные вопросы решайте с главврачом поликлиники.

 

Для удобства родителей мы собрали все адреса молочных кухонь Красноярска в единый список:

1. Детская молочная кухня, ГДП № 1, т. (391) 244-46-49. Адреса: Академгородок, 20, ул. Забобонова, 4, ул. Копылова, 66, ул. Л.Кецховели, 58 Б, ул. Словцова, 12, ул. Тотмина, 1 А, ул. Яковлева, 59.

 

2. Детская молочная кухня, ГДП № 2, т. (391) 201-39-99. Адреса: пер. Медицинский, 19, пр. Машиностроителей, 17, ул. Астраханская, 9, ул. Глинки, 23, ул. Говорова, 56, ул. Семафорная, 239 А, ул.

Кто может воспользоваться услугами молочной кухни

Солнечная, 10, ул. Судостроительная, 113, ул. Шелковая, 13.

 

3. Детская молочная кухня, ГДП № 3, т. (391) 224-89-05. Адреса: пр. Металлургов, 36, пр. Комсомольский, 5 А, пр. Металлургов, 39 Б, ул. 40 лет Победы, 12, ул. 60 лет СССР, 35, ул. 78 Добровольческой бригады, 1, ул. Водопьянова, 6, ул. Воронова, 18 Д.

 

Татьяна ФАТЕЕВА

Всё о молочных кухнях

Готовые смеси детские

СЕГОДНЯ, наверное, никто уже не будет спорить с тем, что лучшим питанием для малыша является материнское молоко. Одна из основных рекомендаций педиатров — кормить грудью как минимум до года. Однако на практике лишь трое малышей из десяти к третьему месяцу находятся на грудном вскармливании. И дело не только в заблуждениях вроде "кормление грудью портит ее "форму".

У многих женщин после родов наблюдается снижение секреции молока, ведь далеко не все современные мамы "пышут здоровьем". И все же чем кормить ребенка, чтобы он рос здоровым, если маминого молока ему не хватает?

Главный специалист по детскому питанию Комитета здравоохранения Москвы профессор Игорь Яковлевич Конь в своей рекомендации категоричен: "В таких случаях можно использовать только адаптированные молочные смеси".

Готово к употреблению: подогрел — и корми

РЕКОМЕНДАЦИИ педиатров просты: где доступны адаптированные готовые жидкие молочные смеси — предпочесть следует их. Если готовые смеси недоступны — применять сухие.

И дело не только в удобстве применения готовых смесей — разогрел и корми. Порционная упаковка готовых смесей защищает ребенка и от ошибок при кормлении. Нередко родители готовят питание из сухих смесей "на глазок", а иногда сознательно готовят его более густым, чем рекомендуется. Эта серьезная ошибка может привести к избыточной массе тела, нарушениям формирования зубов и другим проблемам развития малыша. С готовыми же смесями ребенок получает все необходимое в нужных дозах и пропорциях.

В Москве многим мамам хорошо знакома серия адаптированных детских продуктов под торговой маркой "Агуша", на которой выросло не одно поколение москвичей и в которую входят, в том числе, и готовые жидкие смеси.

Готовые жидкие смеси по своим свойствам максимально приближены к женскому молоку и рекомендованы для детей с первых дней жизни. Прежде всего они адаптированы по белковому составу, с оптимальным соотношением полезных сывороточных белков к казеину — 60:40.

Готовые смеси выпускают для возраста 0-5 и 6-24 месяца и в двух видах — пресном и кисломолочном. Педиатры рекомендуют их чередовать, причем объем кисломолочной смеси может составлять до половины суточного рациона малыша. Кисломолочная смесь вообще уникальна, в ней содержатся живые лакто- и бифидокультуры, подавляющие рост патогенной флоры и являющиеся прекрасной профилактикой дисбактериоза. Она способствует нормализации работы пищеварительного тракта ребенка. Рекомендуют кисломолочную смесь и при коликах, запорах, а также при сниженном иммунитете и риске респираторных и кишечных инфекций. К тому же включение ее в рацион уменьшает проявления атопического дерматита у детей, часто возникающего при введении прикорма.

С первого полугодия расширяем меню

С 6 МЕСЯЦЕВ в прикорм можно вводить детский творог — дополнительный источник белка, кальция и фосфора. Благодаря современным технологиям он содержит в основном ценные сывороточные белки. которые хорошо перевариваются в желудке ребенка. Творог выпускают молочный и сливочный, причем последний содержит разнообразные натуральные фруктовые наполнители, которые очень полезны для пищеварения.

С 8 месяцев можно добавить в рацион и не менее полезный детский йогурт. Детские йогурты имеют пониженную кислотность и обогащены витаминами и минералами. В них также добавляют натуральные фруктовые и ягодные наполнители.

Детские кефиры (не путать со "взрослым" кефиром) вводят в прикорм с 8 месяцев.

НОВЫЙ Приказ № 546 по молочной кухне!!!! Читать всем!!!!!

Они оказывают то же благоприятное воздействие на работу пищеварительной системы малыша, что и кисломолочные смеси. А кефир "Бифи", обогащенный бифидобактериями, также снижает риск развития дисбактериоза.

Детские сливки и молоко используют для приготовления кашек и пюре детям старше 8 месяцев. Применять для этого "взрослое" сливочное или "мягкое" масло небезопасно, в них часто добавляют низкокачественные растительные жиры.

Последняя новинка — детские овощные и фруктовые соки, которые можно вводить в питание малышей с 3 месяцев, богатые витаминами и микроэлементами. Ассортимент их также весьма разнообразен — почти от А до Я -от абрикосового до яблочного.

Излишне говорить, что все продукты абсолютно натуральны. Консерванты при их производстве не применяются, поскольку оно абсолютно асептично, а свежесть и натуральность затем сохраняет асептичная упаковка.

А главное, что все эти продукты специально разработаны учеными для питания детишек самого нежного возраста — до 3 лет, когда во многом и закладывается здоровье маленького человечка.