Кто диета отзывы?

12.01.2020 0 Автор admin

Содержание

Самые эффективные диеты

Общие сведения

В настоящее время в мире желание похудеть присуще огромному количеству людей. Особенно ревностно к этому относятся представительницы прекрасного пола. Впрочем, очень часто человеку требуется сбросить вес не только с эстетической целью, но и для улучшения здоровья. Ведь люди с ожирением вследствие нарушения обмена веществ страдают от обострения хронических заболеваний, ухудшения самочувствия и снижения качества жизни. Чаще всего в таком случае люди ищут по-настоящему действенные диеты для сильного похудения, эффективность которых доказана опытным путем.

Список диет, которые практикуют худеющие, очень велик. Но каждый, кто стремится избавиться от лишних кило, хочет найти самые быстрые и эффективные диеты, чтобы получить результат как можно скорее и впоследствии его удержать. О том, как узнать, какая самая быстрая и эффективная диета для похудения, сколько можно сбросить килограммов на той или иной системе питания, и гарантирует ли быстрая и эффективная диета хорошее самочувствие и удержание результата, речь пойдет в этой статье.

Как выбрать диету?

Выбирая ту или иную систему для быстрого похудения, нужно, прежде всего, осознать следующее: экспресс-диеты со строгими правилами позволяют быстро сбрасывать лишние кило, но к получению долгосрочного результата не приводят. Суть таких систем питания – быстрое похудение за счет существенного уменьшения количества потребляемых калорий. Поэтому всем, кто стремится не просто сбросить несколько килограммов, а похудеть навсегда, необходимо постепенно перейти на правильное питание.

Тем, кто стремится получить быстрые результаты, также необходимо учитывать некоторые правила, чтобы придерживаться диеты было максимально комфортно и легко:

  • Наиболее правильно – выбирать ту диету, продукты (или основной продукт) в которой максимально доступны. Ведь часто монодиеты основываются на одном продукте. На монодиетах похудение происходит активнее, но при этом организм недополучает нужные ему вещества, так как такое питание является несбалансированным.
  • Лучше придерживаться такого питания, в котором не используются слишком сложные рецепты и меню. В таком случае не придется проводить слишком много времени на кухне, и, соответственно, соблазнов съесть что-то запрещенное будет меньше.
  • Важен правильный выход из диеты. В идеале человек постепенно должен перейти на правильное питание.

Топ-10 самых эффективных диет для похудения

Узнать рейтинг диет для похудения по эффективности можно на разных ресурсах, и такие рейтинги, как правило, отличаются между собой. Но те диеты, которые описаны ниже – на самом деле действующие, и это проверено опытом. Придерживаясь их, можно получить желаемый результат за относительно короткое время.

Кефирная

Это достаточно жесткая диета, но, по отзывам и наблюдениям, на ней можно получить супер результаты. Но применять ее длительное время не рекомендуется. Можно планировать кефирную разгрузку на 2 дня. Но дольше 5 дней придерживаться такого питания нельзя.

Кефир – полезный продукт, потребление которого способствует не только похудению, но и оздоровлению ЖКТ, общей очистке организма, восстановлению микрофлоры кишечника.

Можно использовать несколько вариантов такой диеты.

  • Первый – это монодиета, при которой на протяжении суток следует потреблять полтора литра кефира. Его пьют в 5-6 приемов. Такая разгрузка организма рассчитана на 3 дня. Трехдневное потребление кефира дает возможность похудеть на 2-3 кг.
  • Второй вариант – объем кефира остается тем же, при этом на протяжении дня человек может потреблять около 700 г сладких фруктов и овощей. Это достаточно эффективная диета на 5 дней. Придерживаясь таких принципов, можно эффективно очистить организм и похудеть на 3-4 кг. Правда, такая диета на 5 дней – не самая простая, и следовать ей могут только полностью здоровые люди.
  • Третий вариант предусматривает чередование кефирных дней и дней, когда потребляет привычную для себя пищу. Это относительно не строгая система, поэтому придерживаться ее можно дольше. За неделю на этой схеме получается сбросить около 3-4 кг.

Кремлевская

Относительно не строгая система, при которой человек может потерять до 5 кг за неделю. Соответственно, для потери 15 кг понадобится около полутора месяца. При этом со временем быстрота похудения не приостанавливается, а наоборот, активизируется.

Суть «кремлевской» системы питания – в том, чтобы свести к минимуму потребление углеводов, вследствие чего организм начинает расходовать жировые запасы. При этом белковая пища, даже в достаточно внушительных количествах, не приводит к набору веса.

Наиболее важный принцип кремлевской диеты – ни в коем случае не есть сахар в любом виде. А вот мясо рыбу, яйца, сыр, овощи с низким содержанием углеводов можно есть практически без ограничений. Определить, насколько опасен продукт с точки зрения набора веса, помогает специальная таблица, в которой отображены «баллы» каждого продукта. Один балл соответствует одному грамму углеводов в 100 г продукта. В процессе соблюдения «кремлевки» нужно стараться не есть за 3-4 часа до сна. Чтобы похудеть, за день следует потреблять продукты, «тянущие» на 40 баллов и меньше. Чтобы удержать вес – не больше, чем на 60 баллов.

Безуглеводная

Принцип этой системы – свести к минимуму количество поступления в организм крахмала и сахара. Важно ограничить количество сахара, фруктов (за исключением цитрусовых), картофеля, выпечки, молокопродуктов, круп, жиров, мучного, алкоголя. А вот мясо, сыр, рыбу, птицу, овощи, ягоды, цитрусовые можно потреблять свободно.

Существует еще несколько важных правил, которые важно выполнять, придерживаясь такого питания. Жарить продукты можно только на оливковом масле; питаться нужно не менее 5 раз в день небольшими порциями; после приема пищи нельзя пить жидкость в течение получаса; за 3 часа до сна не следует принимать пищу.

Такую диету можно соблюдать длительное время – она рассчитана на месяц или на более продолжительный период.

Гречневая

Можно с уверенностью сказать, что это – простая, но очень эффективная диета, при этом достаточно экономная. По своей сути она практически является монодиетой. Она рассчитана на 2 недели, и за это время можно похудеть даже на 10 кг. Однако столько времени придерживаться такого питания достаточно тяжело, поэтому, как правило, гречневую диету практикуют на протяжении недели.

В процессе соблюдения этой диеты происходит активное очищение организма, улучшается состояние кожи. При этом гречка – продукт, который дает чувство сытости, поэтому придерживаться такой системы относительно несложно. Правда, соблюдать ее часто нельзя: между диетическими периодами должно пройти не менее месяца перерыва.

Чтобы приготовить пищу на день, необходимо стакан гречки на ночь залить 2 стаканами кипятка. Варить крупу не нужно, так как за ночь она достаточно разбухнет. Есть крупу нужно без соли и специй. Можно также выпивать на протяжении дня около 1 литра нежирного кефира. На протяжении дня можно есть столько гречки, сколько хочется.

Существуют и менее строгие варианты такого питания, когда, кроме гречки, разрешается есть цитрусовые и пить нежирный йогурт. В ходе такого питания нужно обязательно принимать поливитамины, так как при монодиете в организм поступает недостаточное количество необходимых веществ. После окончания периода потребления гречки нужно продолжать питаться умеренно, а в идеале — перейти на правильное питание.

Яблочная

Похудеть на такой диете очень просто, при этом она несложная и недорогая. Кроме активного похудения, «бонусом» при таком питании человек получает нормализацию обменных процессов и очищение организма. Очень полезно устраивать яблочные разгрузочные дни – на протяжении 1-2 дней следует питаться исключительно яблоками. Такая разгрузка очень полезна гипертоникам, а также является хорошим методом профилактики атеросклероза.

Яблочная диета предусматривает потребление яблок и кефира. Каждый прием пищи, которых в течение дня должно быть 5-6, должен включать одно яблоко и пол стакана кефира. Такая диета рассчитана на 4 дня, за которые можно сбросить 3-4 кг. В этот период можно также пить зеленый чай без сахара. Если выдержать подобное питание очень сложно, можно съесть 1-2 сухарика из ржаного хлеба.

Жидкая

Такая система рассчитана на неделю, максимум – на 10 дней. Суть этой схемы питания – потреблять те жидкие и водянистые блюда. Основой рациона являются супы, жидкие каши, кисломолочные блюда, бульоны. В один прием следует съедать не больше 200 мл пищи. Это щадящая система, которая не вредит здоровью. При таком рационе можно похудеть на 4-5 кг.

Интервальная

Достаточно эффективная и при этом, возможно, самая простая жиросжигающая система. Соблюдая ее, на протяжении трех дней нужно есть только вареный рис, следующие три дня – только постное мясо, еще три дня – овощи. Рисовые дни позволяют очистить организм, но солить его при потреблении нужно минимально. В белковые дни организм получает достаточное количество калорий. Овощные дни дают возможность восстановить активную работу пищеварительной системы. В итоге за 9 дней получается избавиться от 9-10 кг.

Соковая

Возможно, не самая дешевая, но простая диета. Ее смысл в том, чтобы на протяжении дня выпивать 2 л сока из овощей или фруктов. Рекомендуется пить гранатовый, ананасовый, лимонный, яблочный, тыквенный, огуречный, капустный, томатный сок. Придерживаться ее долго не следует — система рассчитана на несколько дней. При этом килограммы уходят очень быстро.

Вариацией этой диеты является система питания, при которой нужно потреблять только зеленый сок. Сейчас такую диету активно популяризируют голливудские звезды, утверждая, что она суперэффекивная. Суть этой схемы в том, чтобы на протяжении всего периода диеты потреблять зеленые соки и смузи. Готовить такие напитки можно из лайма, капусты, разнообразной зелени, яблок, сельдерея, кабачков. Если в течения дня беспокоит голод, можно съесть пару фруктов. Считается, что такие напитки очень полезны, так как в них содержится много фолиевой кислоты, антиоксидантов, витаминов. Это может быть как трехдневная, так и недельная диета. Сбросить за этот период можно 4-5 кг.

«По часам»

Рассматривая лучшие системы для похудения, в рейтингах можно увидеть и относительно новые схемы для сброса веса. Диета по часам поможет не только похудеть, но и привести в норму метаболизм. Это достаточно эффективная диета на 7 дней, но соблюдать ее можно и дольше. При этом за 7 дней можно избавиться от 5 лишних килограммов, за 2 недели получится сбросить до 10 кг.

Диета по часам очень действенная при условии, что человек придерживается указанного меню, потребляя пищу строго по часам. На неделю предусмотрена специальная схема, соблюдение которой дает возможность сбросить до 5 кг. После этого человек должен питаться, как обычно, в течение 10 дней. При этом важно исключить самые недиетические продукты – сладкое и мучное.

Меню может выглядеть так:

  • 7.00 – кофе или чай без сахара;
  • 9.00 — морковка;
  • 11.00 – яблоко или груша;
  • 13.00 – 100 г рыбы или мяса отварного, сухарик ржаной;
  • 15.00 – вареное яйцо;
  • 17.00 — салат из овощей;
  • 19.00 – 10 ягод сухофруктов – кураги или чернослива;
  • 21.00 – стакан нежирного кефира.

«Ленивая»

Эта диета или, вернее, система питания, не является настолько быстрой, как предыдущие, но ее эффективность заключается в том, что потерянные килограммы впоследствии не возвращаются. Ведь человек постепенно переходит на здоровое питание. Такая система подходит для похудения на 20 кг и даже больше. Но придерживаться такой системы следует долго – она рассчитана минимум на 4 недели, максимум – на полгода.

Суть такой системы состоит в следующем:

  • Завтракать нужно углеводной пищей, при этом завтрак должен быть достаточно плотным.
  • Ужинать следует белковыми блюдами, порция должна быть маленькой. После ужина до сна должно пройти не менее 4 часов.
  • Сладкое и мучное нужно полностью исключить. В день позволительно съедать не больше 30 г горького шоколада.
  • Готовить следует на пару или потреблять вареные блюда. Их рецепты просты, но достаточно разнообразны. Острое, жирное и жареное позволительно только в виде исключения.
  • В меню нужно ввести клетчатку. Ее можно купить в аптеке и есть с йогуртом или кефиром.
  • В меню регулярно должны присутствовать грейпфрут и сельдерей. Эти продукты следует использовать для перекусов между основными приемами пищи.

При таком питании человек худеет постепенно, но при этом удается удержать результат, о чем свидетельствуют отзывы и фото.

Эффективные диеты: отзывы и результаты

Существуют и другие достаточно эффективные системы питания, которые практикуют те, кто стремится быстро сбросить вес. К примеру, многочисленные отзывы, которыми богат каждый форум худеющих, свидетельствуют, что вес быстро уходит на монодиетах. Но придерживаться их ни в коем случае нельзя долго, так как вместе с похудением можно получить и ухудшение самочувствие. Но в целом, читая отзывы похудевших, можно сделать вывод, что для каждого человека «самая самая» диета определяется индивидуально. Многие люди, которые изначально просят: «Подскажите диету», в итоге определяют, какая самая действенная для них, перепробовав разные системы питания. Ведь важно, чтобы человек не только активно худел, но при этом чувствовал себя максимально комфортно.

Но в целом во многих отзывах отмечается, что на экспресс-диетах можно сбросить до 3-4 кг за 3 дня. Если же придерживаться строгой системы питания дольше, то результаты могут быть более впечатляющими.

Но важно не только выдержать диету, но и плавно выйти из нее, а после этого питаться правильно. Только в таком случае вес удастся удержать, зафиксировав результат.

Моя история похудения! + Меню правильного питания на 3 недели

Примерно год назад я впервые задумалась о том, что, в принципе, лишний вес, который у меня был всю жизнь — не приговор! И что если поменять подход к питанию и добавить спорт, то можно вдохнуть в свое тело новую жизнь, и пусть в 30, но исполнить мечту о стройности и подтянутости. Начала я движение в этом направление просто с жутким для моего роста (164 см) весом — 96 кг!

Первое, что я сделала — это отказалось от любой полуфабрикатной продукции — соков, снеков, шоколада, последний я все-таки иногда ела, но примерно 1-2 раза в месяц и, как ни странно, больше по привычке, чем от непреодолимого желания. Больше никаких ограничений в еде у меня не было, единственное, я старалась не есть после шести-семи вечера, хотя получалось и не всегда, но выручал обезжиренный кефир.

Одновременно с этим я стала выпивать 2 литра воды в день (сейчас пью меньше 1,5 л) и начала (впервые в жизни!!!) регулярно заниматься спортом. Примерно 2 раза в неделю я бегала на стадионе, сначала могла пробежать без остановки только три круга (750 м), а теперь легко бегаю 20 (5 км). Но боюсь, одним бегом я бы вряд ли привела мышцы в тонус, поэтому я подключила домашние тренировки с супер-тренером Джилиан Майклс и ее курсом «».

Это был мой не первый опыт домашней аэробики вместе с видео, но первый раз мне не было скучно, такой драйв, экшен! Я, конечно, пыхтела, выбивалась из сил, обливалась потом и делала все по минимуму, но главное делала — 3-4 раза в неделю.

И знаете, результат не заставил себя ждать — примерно за пять месяцев я значительно постройнела, стала сильнее, выносливее, стала улыбаться своему отражению и гордиться собой. Немного об этом я уже .

Весить я стала — 83 кг, скинув ненавистные 13 кг, которые наела за беременность и депрессивный декрет.

Представляю, что для многих такой вес и в страшном сне не может приснится, но я была счастлива и некоторое время даже не собиралась худеть дальше, тем более, что вес остановился и тех усилий, что я прилагала было уже недостаточно. Но он и не рос, даже, когда я объедалась тортами, даже когда ела на ночь, даже когда на несколько недель забрасывала спорт…

Вы не представляете, как же это здорово! Ведь мучая себя всю жизнь лет с 15-ти всевозможными диетами, подсчетом калорий, голоданием, ограничениями — я всегда оставалась в дураках, потому что сколько бы я не сбрасывала (как-то за три месяца 15 кг скинула), стоило мне чуть расслабится, как вес снова возвращался, да, еще и увеличивался! Но стоило добавить чуть спорта, отказаться от гадости, пить водичку — и вуа-ля — мое при мне, но и лишнего нам не надо 🙂

Но ведь нам всегда мало, вот, и мне стало хотеться большего, прошлое лето внесло в мою жизнь огромные коррективы, так почему это должно стать исключением?

Первым делом я усилила нагрузки — стала заниматься каждый день по курсу Джилиан Майклс «», но вес меня не радовал, да, и силуэт, хоть и менялся, но медленно, и тогда я все-таки решилась попробовать питаться правильно!

Собственно, а почему решилась? Да, все просто! Все меню по правильному питанию, которые мне попадались, предполагали активную готовку три раза в день. Как-то я не представляла, что смогу такое осилить, поэтому очень долго искала то, что мне подойдет и задаст нужные ориентиры, и нашла. Вот по мы с мужем (ну, и дочка за компанию) питались три недели. Готовить все-таки пришлось чаще, чем обычно, но самое долгое блюдо — паста — занимало час времени. В принципе, все выполнимо. А самое главное результат стоит того!

За три недели я похудела на 2,3 кг, муж на — 4 кг, но фигуры изменились просто невероятно, такое чувство, что ушло в два раза больше, а все потому, что каждый потерянный грамм — это жир, а вы знаете, какой оказывается жир объемный? Я 🙂 Но что самое-самое приятное, что мой вес, который стоял уже четыре месяца, несмотря на мои ухищрения в ограничении еды и усиления физических нагрузок так легко полетел вниз, у меня будто крылья выросли! А почему бы не скинуть еще 13 кг, как в прошлом году и стать еще красивее, начало очень многообещающее, правда? 🙂

А еще знаете, правильно питаться — несложно, благодаря частым приемам пищи и правильной комбинации микро-элементов совсем нет чувства голода. О еде не мечтаешь, не обливаешься слюной при виде вреднючих вкусностей, не хочешь сорваться, не торопишь время окончания пищевого эксперимента, просто живешь и цветешь 🙂 Неудивительно, что пропитавшись так три недели, мы продолжили питаться так и дальше. Пока я надеюсь, что ничего нам не помешает так замечательно кушать все лето, а в идеале, конечно, хотелось бы сделать и правильное питание образом жизнь, как год назад я сделала спорт, а два года назад — холодные обливания.

Правду говорят, в 30 лет все только начинается! Никогда не поздно начать и никогда не поздно стать такой какой мечтаешь! Я теперь точно уверена, что стану обязательно! Так и вам пусть ничего не помешает!

А теперь обещанное меню, простое до невозможности! Если я смогла, сможете и вы 🙂

Неделя 1.

Завтрак

1. Овсянка на молоке (200 гр) с сухофруктами + любые фрукты.

2. Или два поджаренных цельнозерновых кусочка хлеба с 30 гр. сыра + 1 вареное яйцо + любой фрукт

Обед

1. Овощной салат из любимых овощей + тост с сыром, салатным листом, помидором и вареной или поджаренной куриной грудкой

2. Или макароны из твердых пород пшеницы, приготовленные обязательно «Al dente» (т.е. недоваренные) и соус с говяжьим или куриным фаршем с овощами на выбор: помидоры, кабачок, морковь, цветная капуста, болгарский перец, сельдерей, зелень…

Ужин

1. Любые сырые овощи (у меня горошек, можно салат сделать) + поджаренная куриная грудка

2. Или овощной салат (можно все заправлять солью, любимыми специями, каплей оливкового масла) + зажаренная курица

Неделя 2.

Завтрак

1. Гречневая каша с морковью и болгарским перцем + пара ложек натурального йогурта + любой фрукт

2. Или омлет из двух яиц и молока + маленький помидор + 30 гр сыра + 1 маленькое яблоко, запеченное с медом и корицей

Обед

1. Суп с курицей и овощами (у меня морковь и картошка) + овощной салат (я обычно делаю из одного среднего огурца и среднего помидора + зелень по вкусу + иногда чеснок или лук)

2. Или 250 грамм кускуса с тушеными овощами по вкусу (лук, морковь, баклажан, перец)

Ужин

1. Пита с говядиной и листом салата с заправкой из натурального йогурта с зеленью и чесноком

2. Или овощной салат + жареная говядина без жира + 1 маленькое запеченное яблоко с медом и корицей

3. Или овощной салат + вареная куриная грудка

Неделя 3.

Завтрак

1. 200 грамм мюсли с молоком + 30 грамм сыра + фрукт

2. Или сэндвич с поджаренным хлебом с курицей, яйцом и листом салата + фрукт

3. Или три сырника с медом (я готовила по только без муки и запекала в духовке) + стакан кефира + фрукт (я смешала кефир и киви, получив коктейль)

4. Или а-ля супер-десерт с обезжиренным творогом и фруктами. За основу взяла этот рецепт, но убрала весь сахар.

Обед

1. Куриный бульон с мясом + закуска из помидора, 50 грамм моцареллы с заправкой из чеснока и оливкового масла.

2. Или паста с куриным фаршем.

Ужин

1. Овощной салат + запеченная грудка

2. Или паста с куриным фаршем и овощами

Перекус между завтраком и обедом у меня всегда фруктовый. Когда есть фрукты, как не летом 🙂

Если перекус застает меня в пути, то покупаю в аптеке «Фрутолад» — спрессованные сухофрукты, очень вкусно и низкокалорийно.

Второй перекус между обедом и ужином у меня всегда одинаковый — стакан кефира.

Вот так и живем. Вкусно кушаем и при этом стройнеем 🙂 Сейчас я уже не придерживаюсь недельного меню, а выбираю блюда из всех недель, при этом только завтраки — завтраки, обед и ужин можно, на мой взгляд, совершенно спокойно менять местами. Сейчас самое популярное блюдо на нашем столе — вареная белая грудка курочки + овощной салат: быстро, просто и очень вкусно! Но начинать я бы все-таки советовала именно с такого трехнедельного меню, чтобы привыкнуть к режиму и насладиться каким-никаким, но разнообразием. Плодотворного вам лета! Надеюсь, что моя история для кого-нибудь окажется полезной. Хотя, конечно, эта история далеко не законченная 🙂 Еще увидимся, похвастаемся 🙂

Правило 1. Действительно и несомненно: лучшей диеты для похудения не существует, кто бы что ни говорил

Необязательно пристально следить за событиями в мире похудения, чтобы понять: в нем постоянно появляются новые фавориты. То все повально «худеют на Дюкане», то галлонами пьют зеленый кофе, то наотрез отказываются от глютена.

Каждая новая диетическая мода провозглашается результатом «того самого последнего и истинного открытия», которое приведет человечество к эре стройности. Однако очевидно, что мы все еще топчемся в начале пути.

Американские врачи провели исследование, в котором приняли участие более 300 женщин с пестрой похудательной историей: они испытывали на себе большинство популярных диет, в числе которых низкоуглеводные, низкожировые, белковые. Результат удивил: выяснилось, что за два месяца на любой из диет можно похудеть на 2-4 кг. Если вы настроены решительно и готовы ограничивать себя в питании по правилам какой-то системы не менее полугода, вам понравится эффект белковой низкоуглеводной диеты — средний «отвес» на ней за шесть месяцев составит около 6 кг.

Однако самое неожиданное заключается в том, что во втором полугодии следования любой из распространенных диет, худеющие снова немного, но поправляются, и эффект диет разных типов выравнивается.

Проще говоря, неважно, какой план похудения вы выбрали, мясной или овощной, результат следования ему в течение года будет примерно одинаковым. То есть лучшей диеты для похудения не существует.

По мнению исследователей, их работа важна для понимания того, что диету нужно подбирать индивидуально, и подход из разряда «один размер подходит всем» тут не срабатывает. Лучшую диету нельзя просто купить в виде книжки — ну или следует быть готовой к тому, что расхваливаемый на разные голоса план питания не принесет никакой пользы лично вам.

Правило 2. Чтобы худеть, надо есть, ничего не поделаешь

Доктор Арья Шарма, директор Канадского сообщества по вопросам ожирения, при выборе лучшей диеты для похудения предлагает ориентироваться следующим простым способом.

«Первое, что вам нужно сделать, чтобы похудеть — это регулярно питаться, — говорит доктор. — Выбор, предполагающий голод — неразумный выбор. Это не значит, что вам нужно все время жевать, но вы не должны мучаться от пустого желудка между приемами пищи».

Легче всего добиться желаемого, если есть больше разнообразной еды растительного происхождения, содержащей клетчатку, и исключить сладкие напитки и закуски, набитые «пустыми калориями» из переработанных продуктов, потому что именно они разжигают аппетит.

Мэтт Фитцджеральд, автор нашумевшей по ту сторону океана книги «Культ диеты», разработал еще более наглядный способ представлений о лучшей диете. Он составил иерархию продуктов, в которой все очевидно: чем ниже в списке продукт, тем вреднее он для вашего здоровья и молнии на юбке.

  • Овощи
  • Фрукты

  • Орехи, семена, натуральные масла и жиры (не транс-)

  • Мясо- и морепродукты высокого качества

  • Цельное зерно

  • Молоко и производные

  • Продукты из очищенного и шлифованного зерна

  • Мясо- и морепродукты низкого качества (замороженные, переработанные, сомнительного происхождения)

  • Сладости

  • Жареное

Правило 3. Контроль — не угроза тоталитаризма, а залог успеха

Лучшая диета для похудения предполагает получение предсказуемого результата, и желательно в обозримые сроки. Поэтому в ней не место случайностям и наитиям: диета — это работа, и вам необходим инструмент контроля и анализа происходящего с вашим телом, привычками, жизнью.

Национальная регистратура веса США — инициатива, объединившая более 10 тыс участников, похудевших не менее чем на 15 кг и удержавших этот результат год и более. Они дали согласие на периодическое анкетирование; статистике интересны привычки и особенности поведения счастливцев.

Выяснилось, что, помимо замечательных результатов в борьбе за стройность, этих людей объединяет несколько моментов: например, все они взвешиваются не реже раза в неделю, занимаются в спортзале с разной степенью интенсивности, но регулярно, либо просто много ходят, контролируют размер порций и бегут от фастфуда как черт от ладана. Кроме того, они обязательно завтракают, а еще считают калории — хотя сегодня многие специалисты и призывают отказаться от математической практики в рационе и питаться правильно «интуитивно», не вычисляя калории, индексы и проценты. Но калории хорошо работают в качестве единицы учета, а значит, списывать их со счетов рано.

«Начните вести пищевой дневник, — рекомендует доктор Йони Фридхоф. — Это может показаться не особенно забавной и привлекательной идеей, но, прежде чем начать диету, вы должны точно знать, в каком положении находитесь, чтобы ясно понимать, что желательно изменить. Когда вы ведете дневник, вы не можете забыть о том, что вам нужно делать только здоровый выбор».

Правило 4. Спасение растолстевших — дело рук самих растолстевших

Если кто-то все еще представляет себе лучшую диету в виде подробного меню и плана-прогноза потери кило, то пора вспомнить о мотивации для похудения и четком представлении о собственных возможностях и барьерах. Исследования показали, что килограммы, «украшающие» не настроенных на похудение людей способны демонстрировать редкую устойчивость даже перед лицом самых современных и продвинутых способов похудения.

Руководитель Корнуэлльской пищевой лаборатории профессор Брайан Уансинк говорит: «Когда люди спрашивают меня, как похудеть, у меня наготове целая обойма встречных вопросов для них. И очень часто выясняется, что полные как бы хотят выглядеть стройнее, но когда узнают, от чего придется во имя этого отказаться, уже не так уверены в силе своей мечты».

Врачи знают, что лучшая диета — не панацея от лишнего веса. Первым делом надо выяснить, почему он вообще появился. Причины могут быть генетическими, медикаментозными; также количество излишков напрямую зависит от социальной среды обитания и уровня образования того, кто нуждается в похудении, и даже его ближайшего окружения. Какие-то из этих барьеров можно преодолеть относительно легко, с какими-то придется повозиться, поэтому худеющему следует запастись терпением.

Правило 5. Не дайте завышенным ожиданиям загнать себя в ловушку

Удивительно, но факт: нередко люди уже на стадии выбора лучшей диеты программируют себя на провал, либо ожидая мгновенных результатов, либо выбирая план питания, который им однозначно не подходит.

«Краткосрочный подход к похудению не работает, — уверена специалист по ожирению клиники Майо Мария Коллазо-Клавелл. — Если вы хотите похудеть к свадьбе или отпуску, то не измените в своей жизни ничего, килограммы или никуда не денутся, или уйдут и вернутся». Доктор Гилман из Гарварда уточняет:

«Никто не набирает вес за два дня, однако часто люди хотят похудеть именно за этот срок».

Всевозможные быстрые диеты дают единственный стабильный результат — вес возвращается на «насиженные места». И это не просто обидно: такая закономерность воспринимается как личная неудача, подрывая веру худеющего в себя, свои силы и способность что-то изменить. «Часто мы требуем от себя слишком многого, хотим быть совершенными, а это проблема», — сетует доктор Фридхоф. «Но от вас не требуется быть святым, чтобы худеть, — продолжает его мысль доктор Лоуренс Ческин. — Достаточно просто быть умным грешником».

Правило 6. Пусть «эффект гало» вас не обманывает!

Мозг — невероятная машина самообмана. Мы можем убедить себя в тем угодно; в случае с похудением типичными оказываются недооценка пищевой емкости рациона и переоценка израсходованных калорий.

Кроме того, специалистам по питанию хорошо известен психологический «эффект гало», которым обладают однозначно полезные для похудения продукты — например, брокколи или листовой салат.

Сопровождая огромный чизбургер порцией латука, многие совершенно искренне верят, что салат волшебным образом уменьшает количество калорий во всем, с чем его едят.

Таким же коварным оказывается представление о сахаре в напитках, особенно фруктовых соках, которые с подачи маркетологов считаются «здоровым» продуктом. Нередко за необъяснимым набором веса стоит желание оздоровиться, выпивая побольше такого полезного сока, в стакане которого, между тем, около 100 ккал. А их худеющим часто даже в голову не приходит учитывать — это же питье, а не еда!

Правило 7. Физкультура вам друг, но худеют не от нее

«Перестань есть все, что видишь, и запишись в спортзал», — так звучит самая частая рекомендация доброжелателей страдающему от лишнего веса товарищу. Однако в некоторых случаях полные люди, начиная заниматься упорно и регулярно, даже набирают вес — поскольку они расходуют на упражнения много энергии.

Также нередко у новообращенных спортсменов формируется компенсаторное поведение: поработав как следует в спортзале, они уверены, что заслужили эту прекрасную булочку! Или две… Или…

Разумеется, это не означает, что фитнес вреден или не играет никакой роли в похудении. Спортивная нагрузка улучшает настроение, качество сна, иммунитет и многое другое, но наука уверена: без правильной диеты физкультура не работает. При этом гораздо более важную роль спорт играет в жизни тех, кто уже миновал стадию активного «сброса балласта» и сосредоточен на поддержании веса.

Правило 9. Не ждите «метаболического нагоняя»

«Этот продукт разгоняет метаболизм!», — скажите это, если хотите загипнотизировать худеющего. Об этом, конечно, прекрасно осведомлены продавцы всевозможных чудес, обещающие, что вы съедите пригоршню порошка, ягодок или таблеток — и проснетесь стройной.

«Я допускаю, что какие-то из подобных средств могут повлиять на обменные процессы, однако те, кто утверждает, что употребление каких-то продуктов или капсул это легкий и быстрый путь к стройности, оказывают медвежью услугу тем, кто озабочен лишним весом», — убеждена доктор Колаццо-Клавелл. Ее коллега, доктор Дональд Хенсвуд, настроен еще более решительно:»Я не использую в своей практике «средства для разгона метаболизма», потому что результаты и побочные эффекты меня не впечатлили. Мало толку и очень много рисков!»

«Разгон метаболизма» вдобавок вовсе необязательно означает, что вы начнете худеть, когда ваши обменные процессы ускорятся.

«Мы проводили исследования, применив специальные тесты на скорость метаболизма у стройных и полных людей, — поделился доктор Майкл Йенсен. — И выяснили, что нет никакой связи — у полных людей обмен веществ нередко даже более быстрый, чем у тех, кто худощав».

Если вы хотите, чтобы кровь по вашим жилам бежала быстрее, и жировые накопления расходовались веселее — отправляйтесь на прогулку! Это не только безотказно действует, но еще и бесплатно.

Правило 10. Оставьте в покое «последние 2 кг»

Поскольку худеющим свойственно особое творчество в постановке целей, нередко навязчивой идеей становится мечта об избавлении от «злосчастных действительно лишних 2 (3, 5, 7…) кг». Специалисты по похудению в один голос говорят: если вы не смогли их прогнать, несмотря на все старания, то… забудьте о них.

«Если какую-то часть веса потерять особенно сложно, оставьте эти кило там, где они есть, — советует доктор Фридхоф. — Иначе даже когда вы наконец их победите, они все равно неминуемо вернутся назад!»

Любая потеря веса означает позитивные перемены в жизни, поэтому, конечно, лучше не сокрушаться по поводу «последних излишков», а порадоваться тому результату, которого все-таки удалось добиться.