Голод и аппетит

Как не испытывать чувства голода

Чувство голода возникает из-за жесткого ограничения в еде. Это и диеты, которыми вы мучаете себя, и неправильный режим, когда кроме обеда и ужина нет времени на принятие пищи. Постоянное чувство голода приводит к болезням желудочно-кишечного тракта, поэтому нельзя отмахиваться от этой проблемы, ведь справиться с ней достаточно просто.

Самое важное при постоянно возникающих приступах голода — организовать правильный режим питания. Чувство голода возникает тогда, когда организм переходит в режим замедленного обменного процесса. Поэтому каждый прием пищи по этому сигналу ведет к накоплению жирового слоя «про запас».

Составьте новый график дня, который будет включать в себя более частые, но небольшие приемы пищи. Не игнорируйте завтрак, так как он запускает работу организма и ускоряет обмен веществ. Не ждите сигнала голодом, чтобы поесть, ведь тогда вас будет тянуть сжевать что-то совсем не полезное (пирожки, пончики, пиццу, пирожное). 3-4 часа – такой интервал должен быть между приемами пищи.

Не засиживайтесь за столом после еды, иначе может возникнуть желание съесть еще что-нибудь. Не стоит и есть стоя — в таком положении желудок кажется совсем пустым, и появляется желание наполнить его под завязку.

Введите в свой рацион овсяные хлопья — они быстро насыщают организм и содержат массу полезных веществ. Хорошо и то, что овсянка медленно переваривается, что отодвигает возникновение чувства голода. Время от времени можно слегка подпитаться яблоком, кефиром или йогуртом. Яблочные зернышки содержат много йода, который сдерживает позывы к еде.

Прополощите рот настойкой мяты или выпейте половину стакана отвара петрушки. Эти средства заставляют забыть о голоде на два часа. Компот из слив и инжира без добавления сахара отлично успокаивает аппетит. Выпивайте его по полстакана до еды и фрукты тоже съедайте.

Картофель и бобовые быстро наполняют желудок, улучшают пищеварение. Картофель полезен запеченный или сваренный в мундире. Постепенно сокращайте порции, чтобы организм привыкал к новому режиму питания.

Совет 1: Как не испытывать чувства голода

Вы заметите через некоторое время, что насыщение приходит намного раньше.

Ограничьте употребление продуктов, которые вызывают аппетит (кофе, все острое и консервацию). Перед едой выпейте стакан минеральной воды или томатного сока.

Ужинайте не позже чем за два часа до сна. Трапеза ваша должна состоять из овощей и куска мяса. Аминокислоты, содержащиеся в мясе, активизируют гормоны, которые сжигают жир.

Ешьте больше продуктов, богатых растительной клетчаткой. Это грубый ржаной хлеб, гречневая и перловая каши, яблоки, чернослив, морковь, свекла и зеленый лук. Они стимулируют моторику кишечника. А клетчатка капусты выводит излишки холестерина.

С чувством голода легко справится чеснок. Разотрите три зубчика этого овоща и залейте стаканом воды кипяченой, но комнатной температуры. Через сутки настой будет готов. Принимайте его по столовой ложке перед тем, как лечь спать. Попробуйте проглотить один маленький зубчик чеснока, не разжевывая.

Любое интересное и увлекательное занятие позволяет забыть о еде. Но помните о своем новом режиме питания и не делайте интервалов между едой больше четырех часов, чтобы не вернуть сосущее чувство голода.

WOMAN’BOOK№623

Опубликовала Надежда Третьякова, 20 декабря 2012, 09:00 Нравится статья? 0

Пред.ОглавлениеСлед.

0 – вы умираете от голода

1 – вы очень голодны

2 – вы проголодались

3 – вы наелись

4 – вы немного переели

5 – вы наелись до отвала

Используя эту шкалу, обращайте внимание, когда вы едите из-за голода (хорошо) или от скуки, из-за переживаний или потому, что есть еда (не очень хорошо).

Иногда сам факт, что вы заметили свою обычную реакцию, помогает прервать автоматические действия. В конце концов, вы станете есть только в ситуации 1 или 2 и прекратите есть в ситуации 3. Если вы начнете есть в ситуации 0, скорее всего, вы переедите. Если вы приступаете к еде в ситуации 3, 4 или 5, значит, вы едите от скуки, из-за стресса или по каким-то иным эмоциональным причинам.

Ведите дневник питания!

Ведение дневника – мощный инструмент, помогающий вам справиться с эмоциональным отношением к пище и количеством соли. Недавние исследования университетов Кентукки и Северной Каролины в Чэпел-Хилл установили, что занимающиеся диетой люди, которые вели дневник, сбрасывали больше веса, чем те, кто этим пренебрегал. Отслеживание того, что вы едите, помогает определить ваше отношение к пище, снижение употребления соли и калорий. Дневник должен содержать графы не только для перечисления блюд и количества соли, но и времени приема пищи, места, где это происходило, степени вашего голода и эмоционального состояния в это время. Возможно, вы заметите, что обычно переедаете по вечерам, когда рыщете в Интернете, или что чаще всего тянетесь к соленым чипсам, когда «волнуетесь по поводу работы», как будет указано в графе дневника, отведенной эмоциям.

Чем более регулярно вы ведете дневник и более подробно описываете приемы пищи, тем большую пользу он принесет вам!

Внимательно относитесь к еде

Машинальные и эмоциональные едоки склонны отвлекаться и не замечать, что они едят. Они могут съесть целый пакет чипсов и чувствовать, что им этого мало, только потому, что их органы чувств не регистрируют поступление еды в организм. Но когда вы вернете чувствительность вкусовым органам и станете обращать внимание на еду, вы обнаружите, что блюда оказываются более сытными, и вам намного легче сбросить вес. Еще интересный момент: хотя порой не очень-то легко изменить свои привычки, со временем вам будет проще концентрировать внимание на пище и переломить тенденцию к набиранию веса.

ПОМОЩЬ ОТ ХИЗЕР

Когда между приемами пищи проходит слишком много времени, уровень сахара в крови стремительно падает. В результате у вас разгорается аппетит, и все ваши намерения питаться правильно обращаются в прах. Вам уже трудно удержаться от соблазна. И наоборот – регулярные приемы пищи способствуют поддержанию энергии, усилению метаболизма, стабилизируют уровень сахара и ослабляют чувство голода, из-за чего вам легче отказаться от жареного пирожка, пиццы, сырных палочек и прочих вредных для организма продуктов. Программа питания СБД предусматривает приемы пищи в небольшом количестве через каждые 4–5 часов. Следуя этой программе, вы предотвращаете падение уровня сахара, что, в свою очередь, избавляет вас от переедания. Хотите знать другие причины не пропускать приемы пищи? Исследования показывают, что люди, которые обходятся без завтрака и в течение дня едят реже, бывают более полными, чем те, кто съедает сытный завтрак и питается 4–5 раз в день. Другое исследование показало, что привычка пропускать приемы еды в течение дня, а вечером наедаться до отвала провоцирует опасные изменения в процессе метаболизма – включая повышенный уровень сахара в крови, – что со временем приводит к диабету. А завтрак действительно является самой важной едой в день. Когда человек пропускает завтрак, у него резко снижается физическая активность, и в течение дня он сжигает меньше калорий.

Соблюдайте режим питания. Повесьте на стене распорядок приемов пищи и не позволяйте себе перекусывать в другое время. К счастью, мы проделали для вас эту работу! План СБД рассчитан на пять приемов пищи в день с промежутками в 4–5 часов, так что вы можете настроить свой организм на вкусную еду в нужных количествах и в нужное время.

Ограничьте отвлекающие моменты. Выключите телевизор, отложите газету, закройте компьютер и принимайтесь за еду. Сосредоточьтесь на текстуре и вкусе еды и получайте от нее удовольствие.

1. Достаточно пейте

После того как за двухнедельный курс «Очищение» ваши вкусовые бугорки восстановят чувствительность, вы станете лучше ощущать тончайшие нюансы вкуса и аромата – но только в том случае, если вы обращаете внимание на еду! Приучите себя не отвлекаться во время еды, после чего испытайте этот навык в ресторане. Когда вы едите вне дома, очень легко отвлечься на разговоры, на шумную атмосферу вокруг и опустошить тарелку, даже не заметив, что вы съели. Но, проявив немного терпения, вы научитесь есть с чувством и толком, где бы ни находились. Это требует практики, но, в конце концов, вы сможете проделывать это так же автоматически, как ездить на велосипеде или вести машину.

Ешьте медленно. В одном из недавних исследований изучалась манера есть более 3000 людей на протяжении 3 лет. Каковы же выводы? Те, кто ест быстро, подвержен полноте. Другое исследование показало, что женщины, которые очень быстро (за 9 минут) съедают пасту во время ланча, получают на 70 калорий больше тех, кто потратил на ту же еду около получаса. Для того чтобы приучиться есть медленно, кладите вилку на стол после каждого кусочка и берите ее только после того, как проглотили еду. Старайтесь прожевывать каждый кусочек пищи 4–5 раз перед тем, как проглотить, и между каждой порцией выпивать глоток воды. Тогда вы меньше съедите и, соответственно, больше похудеете.

Правильное отношение

Для того чтобы похудеть и поддерживать оптимальный вес, недостаточно просто сократить количество соли, меньше есть и больше заниматься физическими упражнениями. Нужно еще настроить себя на достижение поставленной цели. Как вы поведете себя, если вы начали питаться по новой программе и вдруг допустили срыв диеты? Оставите этот срыв в прошлом и без промедления возвращаетесь к диете? Или признаете себя неудачником и снова схватитесь за чипсы? Или внутренний голос твердит вам, что все это слишком трудно, и идея похудеть – только пустая трата времени. Возможно, этот голос внушает, что «ты никогда не похудеешь, это бесполезно». Или: «Лучше бросить все это и спокойно продолжать есть пончики, все равно мне никогда не сбросить вес». Или: «Мне никогда не удавалось сбросить вес. Видно, такова уж моя наследственность».

Безнадежное отношение так же вредно, как соленая нездоровая пища. На протяжении нескольких дней прислушивайтесь к своему внутреннему голосу и записывайте его негативные послания. Когда вас станут одолевать негативные мысли, отвлекитесь от них – отправьтесь на прогулку, откройте книгу, позвоните другу – и не обращайте внимания на этот голос. Лучше займите себя чем-нибудь приятным, так вам будет легче сосредоточиться на цели, и вы быстрее избавитесь от лишнего веса.

Позвольте себе перерыв. Было бы прекрасно, если бы каждый день вы строго придерживались диеты, но человек не совершенен. Как и всякое серьезное изменение в жизни, снижение веса и укрепление здоровья дается с трудом. Обязательно будут дни, когда происходит что-то неожиданное – например, объявленное в последнюю минуту приглашение на деловой ужин в ресторане, где вас подстерегают высококалорийные и соленые блюда, или пробка на дороге, когда вы вынуждены прибегать к услугам предприятия быстрого питания или купить что-то из закусок в ближайшем супермаркете. Советуем вам не посыпать голову пеплом из-за каждого случая нарушения диеты. Просто отметьте это нарушение как разовый сбой и возвращайтесь к программе СБД. Гораздо важнее следовать программе в течение длительного периода, чем быть непогрешимым всего несколько дней. Ведь речь идет о долговременном изменении стиля жизни с целью снизить вес и укрепить здоровье!

Сделайте себе подарок. Вы собираетесь совершить нечто фантастическое с вашим здоровьем и внешним видом – значит, заслуживаете вознаграждения! Какой-нибудь непродовольственный подарок поможет вам оставаться сосредоточенным и решительным, к тому же это прекрасный способ отметить свои достижения. Так, новая книга или диск с вашей любимой музыкой помогут вам отпраздновать, например, окончание двухнедельного курса «Очищение». Когда вы окончите четырехнедельный курс «Удар по соли», подумайте о более значительном вознаграждении, например, отдых в выходные дни или новая одежда, которая подчеркнет вашу заметно постройневшую фигуру. Предстоящая награда наверняка поддержит в вас желание достигнуть следующей стадии и оставаться в хорошем настроении.

Как не испытывать чувства голода

Приём пищи – важнейшая физиологическая потребность человеческого организма. При получении недостаточного количества пищи или вовсе её отсутствия организм начнёт сигнализировать так называемым чувством голода – это вполне нормальный и естественный процесс. Однако случаются ситуации, когда ощущение голода не проходит с приёмом пищи и терзает человека постоянно, заставляя его вновь и вновь набивать уже полный желудок. Если вовремя не разобраться в проблеме, то последствия могут быть весьма печальными: от лишнего веса до появления заболеваний. В данном материале мы расскажем о том, что может спровоцировать постоянное чувство голода.

В чём кроется причина непрекращающегося ощущения голода?

Чувство голода появляется у человека в тот момент, когда желудок передает сигнал в мозг о недостатке энергетических ресурсов в организме. Это важная физиологическая реакция, призванная защитить организм от истощения. Почему же после приёма пищи не происходит насыщения, и чувство голода не проходит? Чтобы ответить на этом вопрос необходимо разобраться в самой сути процесса, вызывающего подобные ощущения. Итак, обычно происходит следующая цепочка событий:

• подаётся сигнал о необходимости восполнить запасы энергии,
• происходит приём пищи, и организм получает необходимый запас ресурсов,
• подаётся ещё один сигнал, рапортующий о насыщении организма,
• чувство голода проходит.

В том случае, когда у человека остаётся постоянное чувство голода, одна из этих связей обрывается. Причин тому может быть очень много. Для удобства разделим их на три типовые группы.

Постоянное чувство голода: причины, связанные с нарушением режима питания и физической активности

Одна из самых частых причин непроходящего ощущения голода связана с неправильным питанием, а именно:

• Резкое изменение режима питания (переход на здоровую пищу, диета, чересчур радикальная смена рациона, например при переезде в другую страну или даже часть света). Организму потребуется некоторое время для адаптации пищеварительной системы в новой обстановке.
• Отсутствие режима питания как такового. Особенно это касается работников, занимающихся преимущественно умственной деятельностью, которые, не следуя никакому режиму, совершают приём пищи, когда придётся, зачастую заменяя полноценные завтрак, обед и ужин постоянными перекусами. Решение проблемы в таком случае связано с переходом на постоянное сбалансированное питание 3-4 раза в день. Если полностью отказаться от перекусов не получается, то для этой цели лучше всего подойдут сухофрукты.
• Причиной постоянного чувства голода может стать недостаточно плотный завтрак. Часто люди не могут найти время для полноценного завтрака и ограничиваются бутербродами либо вовсе пропускают утренний приём пищи. Между тем именно плотный завтрак заряжает энергией и позволяет спокойно работать до обеда, не отвлекаясь из-за чувства голода слишком рано.
• Эксперименты с диетами. В принципе, абсолютно любая диета – это большой стресс для организма. Не получая привычной дозы питательных веществ, он посылает импульсы, провоцирующие чувство голода гораздо чаще обычного. Если же диета ещё и подобрана неправильно, и не подходит под особенности и потребности организма непрекращающееся ощущение голода – закономерное явление.

Кроме того, причина часто скрывается в недополучении организмом каких-либо веществ:

• Недостаток воды в организме по ощущениям очень похож на чувство голода. Убедиться в этом довольно просто. Если после приёма пищи ожидаемое насыщение не приходит, вместо добавки выпейте стакан обычной воды. В большинстве случаев добавки вам уже не захочется. Оптимальное количество выпитой воды для взрослого человека составляет около 1,5-2 литров в сутки. Причем речь идёт именно о воде, а не жидкости в целом (напитки, чай, кофе, соки и тому подобное не в счёт). Вода нужна организму для выведения шлаков и переработанных веществ, а также для обеспечения различных физиологических процессов.
• Похожие симптомы могут возникнуть и при дефиците в организме каких-то определенных веществ, витаминов или микроэлементов. Отсутствие в пище нужных веществ приводит к тому, что насыщения после еды не происходит. Решение проблемы кроется в потреблении насыщенной нужными элементами пищи: овощи, фрукты, злаки и т.п.

Причина постоянного голода может скрываться в неправильном образе жизни в целом:

• Недостаток физической активности и малоподвижный образ жизни приводят к тому, что большая часть энергии не расходуется и организм вынужден делать запасы.

  Постепенно стенки желудка расширяются, и для насыщения организм требует всё больше и больше пищи. К тому же отсутствие физических нагрузок нередко вызывают скуку, порождая потребность пожевать что-нибудь от нечего делать.

• Нарушение режима сна также одна из возможных причин постоянного ощущения голода. Именно во сне вырабатывается гормон лептин, вызывающий аппетит, а нарушение сна нарушает этот процесс. В результате чего появляется постоянное чувство голода. В идеале сон должен длиться 7-8 часов, а принимать пищу настоятельно не рекомендуется за 3-4 часа перед ним. Гораздо лучше предпочесть походу к холодильнику прогулку на свежем воздухе.

Постоянное чувство голода: причины психологического характера

В период стресса у многих людей появляются привычки заедать переживания чем-нибудь вкусненьким в качестве своеобразной компенсации за полученные негативные эмоции. В результате образуется чёткая взаимосвязь между плохим настроением и едой, вследствие чего человек даже будучи сытым, может чувствовать потребность в еде. Решить проблему можно либо избегая стрессовых ситуаций, что зачастую очень сложно, так как не всегда всё зависит от человека, либо путём полного пересмотра отношения к пище. Существует множество трюков, позволяющих в подобных случаях обмануть организм, например, есть очень медленно, тщательно пережёвывая кусочки пищи. В результате организм будет направлять сигнал о насыщении после небольшого количества усвоенной еды.

В особо тяжелых случаях помочь разорвать зависимость сможет только психолог.

Проблемы со здоровьем

Постоянное чувство голода может являться симптомом каких-либо нарушений или изменений в организме:

• Причиной, постоянно вызывающей аппетит у человека, может быть повышенная кислотность желудочного сока при гастрите.
  

  Как утолить голод без еды и избавиться от чувства голода самыми действенными и простыми способами

  Данный диагноз, как правило, сопровождается небольшим ощущением боли в желудке (что называется «сосёт под ложечкой»). Главной рекомендацией врачей при гастрите является правильное питание, специально подобранное для снижения кислотности желудка – ограничение в приёме сладостей, мучного и копчёного, заменив их овощами, фруктами, молочными продуктами, вареной рыбой и мясом.

• Повышенный аппетит, сопровождаемый быстрым снижением веса, – явный сигнал о заболевании щитовидной железы. При наличии подобных симптомов настоятельно рекомендуем обратиться к врачу, ведь решить проблему можно только разобравшись с причиной, которая её вызывает.
• Постоянное чувство голода может быть спровоцировано предменструальным синдромом. Зачастую уже за несколько дней до его наступления у женщин появляется навязчивое желание все время что-то перекусить. Причина кроется в дефиците гормона эстрогена. Смягчить ситуацию можно лишь ограничив себя в сладостях и мучном, соответственно заменив их овощами и фруктами. Также желательно пить побольше воды.
• Постоянное чувство голода, сопровождаемое тошнотой – один из признаков беременности, который появляется еще до установления факта будущего материнства. Причиной в таком случае является резкое изменение гормонального фона у женщины. Избавиться от ощущения голода в данной ситуации поможет переход на сбалансированное питание, сведение к минимуму возможных стрессовых ситуаций, а также длительные прогулки на свежем воздухе.
• Кроме того рассматриваемая проблема характерна ещё для таких заболеваний, как, например, язва, сахарный диабет, панкреатит (воспаление поджелудочной железы) и многих других. Если описанные выше причины постоянного чувства голода не подходят под вашу ситуацию, то очень вероятно, что дело именно в одном из данных заболеваний. Очевидным и наиболее верным решением в таком случае будет поход к врачу, который не только проконсультирует, но и назначит лечение, исходя из вашей ситуации.

Голод и аппетит: как почувствовать разницу?

Много женщин думают, что причиной переедания является повышенный аппетит, но это совершенно не так. Мнение о том, что аппетит – постоянный спутник голода, неверное. К примеру, вызвать желание поесть может аромат какого-либо блюда, а испортить аппетит – стрессовая ситуация. Поэтому обвинять его в лишнем весе не правильно, а вот задуматься о причастности к этой проблеме голода стоит.

Причины появления голода

Человек часто узнает о том, что он голоден благодаря так называемому физиологическому сигналу – засосало или заурчало в желудке и т.п. В это время в организме увеличивается расход энергии, повышается уровень инсулина и желудок начинает сокращаться быстрее, тем самым требуя пищи. К тому же уровень глюкозы в крови снижается и мозг подает сигнал о том, что пора есть.

8 способов уменьшить порцию пищи и снизить чувство голода

Недавние исследования доказали, что на чувство голода непосредственно влияет количество подкожного жира, если его много, есть хочется сильнее.

Еще голод зависит от температуры окружающей среды: чем холоднее, тем больше желание поесть. Всему виной увеличение расхода энергии на поддержание температуры тела.

Психологический обман

Иногда чувство физического голода можно спутать с его «двойником» — голодом психологическим. Поэтому, может то, что вы называете повышенным аппетитом на самом деле одно из проявлений психологического расстройства:

1. Отсутствие любви и общения часто компенсируется вкусной едой.
2. Голод статуса, это если у человека в голове заложена мысль о том, что он должен иметь так называемый «вес» в обществе, он может начать воплощать это в прямом смысле слова.
3. Когда жизнь становиться скучной и однообразной, человек может начать искать разнообразие в еде. Этот вариант относиться с голоду разнообразия.
4. Очень часто люди покупают огромное количество еды чтобы доказать кому-то, что они могут себе это легко позволить. Это явление можно назвать социальной неуверенностью или голодом стабильности.
5. Некоторые люди за лишними килограммами прячутся от проблем и защищаются от внешних раздражителей.

Как научиться отличать настоящий голод от ложного?

Существуют конкретные признаки различия:

1. Физический голод появляется постепенно, а психологический мгновенно.
2. Настоящее чувство голода локализуется в желудке, а ложный вариант появляется в голове и спускается вниз.
3. Физический голод никак не связан с эмоциями, что не скажешь о «ложном» варианте.
4. Если вы поели из-за психологического голода, то, скорее всего, будете ощущать тяжесть в желудке, но не сытость.
5. Ну и, наверное, главное отличие – причина возникновения голода.

Когда человек питается только когда чувствует физический голод, о лишнем весе ему можно не беспокоиться.

Как научиться контролировать аппетит?

1. Кушайте, как только вы почувствуете голод, только перед этим убедитесь, что он не вызван стрессовой ситуацией.
2. Если у вас есть цель избавиться от лишнего веса, то постепенно снижайте калорийность ежедневного меню.
3. Старайтесь есть продукты, которые дают длительное ощущение сытости, например, мясо, рыбу, крупы и макаронные изделия.
4. Ежедневно пейте воду, так как достаточно часто голод можно спутать с жаждой.
5. Занимайтесь спортом, ведь доказано, что физические нагрузки средней интенсивности уменьшают аппетит.
6. Если на данный момент вы сидите на диете, то дополнительно принимайте витаминные комплексы, так как часто аппетит появляется из-за нехватки в организме витаминов и микроэлементов.
7. Найдите хобби, которое отвлечет вас от мыслей о еде.
8. Есть специальные ароматы, которые могут уменьшить аппетит, например, комбинация ванили и мяты.