Что кушать когда бросаешь курить

18.04.2020 0 Автор admin

Содержание

Питание для бросающих курить: чем можно заменить курение

Твердо встав на путь отказа от никотиновой зависимости, нужно постараться пережить этот непростой период с минимальными потерями и не позволить плохому настроению вогнать себя в депрессию. Правила питания во время отказа от курения просты, и соблюдая их, можно избавиться от этой не просто вредной, а опасной привычки намного легче, не боясь поправиться, постоянно «заедая» никотиновый голод.

Как питаться, если бросаешь курить: диета при отказе от курения

О вреде курения говорить излишне. Однако бросить курить непросто. Заядлым курильщикам могут помочь некоторые продукты; для этого надо внести некоторые изменения в свой рацион. В рацион питания при отказе от курения рекомендуется включить стакан холодного молока и исключить пиво, а также постоянно употреблять кабачки, баклажаны, огурцы, фасоль.

Эффект такой диеты при отказе от курения кроется в специфических ощущениях: именно эти натуральные продукты ухудшают вкус сигаретного дыма. Свои выводы медики сделали на основании данных опроса, проведенного среди курильщиков. Выяснилось, что для 19 % респондентов делают сигареты непривлекательными молочные продукты, для 16 % — фрукты и овощи, для 14 % — напитки без кофеина (вода или сок). А вот рейтинг продуктов, провоцирующих желание закурить: чай или кола (за них «проголосовали» 45 % опрошенных), алкоголь (44 %), мясо (11%). Любопытно, что любители сигарет с ментолом на это мало обращают внимание: для них вкус практически не меняется.

Кроме того, медики планируют использовать в леденцах или жевательных резинках, помогающих бросить курить, ацетат серебра: он также делает вкус сигарет отталкивающим. Однако ученые предупреждают, что сами по себе эти способы вряд ли гарантируют курильщику полный отказ от сигарет — они эффективны только в комплексе с уже хорошо известными методами никотиновой подмены, когда организм получает некоторую дозу привычного никотина, скажем, из пластыря.

Соблюдая диету для бросающих курить, необходимо есть меньше острого, соленого, жареного и копченого — такая пища раздражает определенные вкусовые рецепторы, провоцируя желание закурить. Тот же побочный эффект имеют алкоголь и напитки с кофеином.

«Завязавшие» курильщики — народ достаточно нервный. Эффективно бороться с раздражительностью помогает магний; его основные источники — отруби, проростки пшеницы, тыква и ее семечки, морковь, курица, кедровые орехи, сухофрукты.

Правильно питаться, когда бросаешь курить, поможет аскорбиновая кислота, максимальная доза — до 1 г в сутки. Долгие годы никотин разрушал в организме витамин С, и теперь потери придется восполнять: в первую очередь, с помощью квашеной капусты, черной смородины, облепихи, шпината.

Правильная диета после отказа от курения

Придерживаясь правильной диеты после отказа от курения, урежьте порции на 20% и сократите интервалы между едой. Нужно заменить калорийные, легкоусвояемые продукты на те, в которых мало жиров, а «быстрые» углеводы — на «долгоиграющие». Простор для творчества здесь широк. Если мясо и рыба, то лучше постные, тушеные, сваренные на пару. Если заправка — лимонный сок, бальзамический уксус или натуральный йогурт. Если хлеб — то зерновой, если сметана — пониженной жирности. Вместо картошки ешьте гречку, неочищенный рис, макароны из твердых сортов пшеницы. В перерывах между едой делайте легкие и полезные «зеленые» перекусы: ешьте листья салата или петрушку (кстати, она хорошо отбивает тягу к табаку), тыквенные или подсолнечные семечки (лучше неочищенные, чтобы съедать меньше).

Бросающие курить часто подсаживаются на сладкое, что вполне объяснимо: отказ от курения — это стресс, а сладости — антидепрессант. Чем можно заменить курение, чтобы не набрать лишний вес?

Вместо тортиков и пирожных старайтесь выбирать сухофрукты или мед, причем понемногу. Из шоколада — только горький, по 2-3 дольки после еды. Из фруктов лучше подходят кислые (яблоки, груши, сливы); есть их нужно до основного приема пищи и ни с чем не смешивать.

Если нестерпимо захотелось курить, нужно съесть что-нибудь кислое — например, грейпфрут — или выпить лимонного сока. Этим вы снизите чувствительность рецепторов, отвечающих за восприятие табака.

Антиникотиновая диета против курения

Что касается влияния кофе, здесь ситуация запутанная. Ученые полагают, что курение после кофе является скорее привычкой на уровне условного рефлекса, а не возрастающей физиологической потребностью. Да, изменение уровня кофеина в крови может как-то повлиять на желание закурить, но для повышения его концентрации требуется не меньше получаса после того, как вы выпили кофе — а в реальности за сигарету хватаются сразу же!

Антиникотиновая диета против курения предполагает насыщение организма витаминами и антиоксидантами. Для стабилизации клеточных мембран и защиты от свободных радикалов нужен витамин Е, витамин А освежит ткани организма и снизит вероятность рака легких, а омолодить кожу и защитить клетки от разрушения токсическими веществами помогут витамины группы В.

Некоторые наркологи считают, что роль никотинового пластыря отчасти могут сыграть баклажаны, которые способны снизить «ломку»: в них содержится много никотиновой кислоты. Также рацион питания бросающих курить должен быть насыщен картофелем, томатам, сладким перцем, где также много никотиновой кислоты. Конечно, в сравнении с сигаретами ее дозы ничтожны (в 100 г баклажанов всего 0,1 мг никотиновой кислоты, а в одной сигарете — до 1000 мг никотина!), но все же это какой-то выход.

У американцев есть «народный способ» расставания с вредной привычкой: предварительно смоченную в молоке сигарету высушивают, а потом выкуривают. Гадость получается настолько редкостная, что перед следующей сигаретой организм в ужасе содрогается.

Помочь соблюдать диету после отказа от курения поможет такой рецепт. Кусочек имбиря длиной 2-3 см натереть на терке, выжать из половины лимона сок и залить смесь 0,5 л кипятка. Дать настояться и немного остыть, добавить мед. Можно пить как горячим, так и охлажденным, с добавлением льда.


Текст: Маргарита Ильина

Фото: TS/Fotobank.ru

Вот и настало утро того понедельника, с которого уже раз сто решалось – бросить, наконец, курить. Утро как утро, только без привычной сигареты. Зато есть хочется – втрое больше обычного… Вы удивитесь, но в ваших «закромах» найдется немало продуктов, которые помогут бросить курить с наименьшими «перегрузками», и тех, от которых бывшим курильщикам стоит держаться подальше.

  • Никакая диета на свете сама по себе не отвратит заядлого курильщика от вредной привычки. Но существует большое количество продуктов, которые действительно помогают облегчить жизнь тем, кто собрался с духом и бросил-таки курить.
    Смотреть галерею

Всем, кто хоть раз в жизни пытался бросить курить, знакомо это состояние: вроде должен себя чувствовать как герой, а на самом деле — похож на бедолагу, сраженного эпидемией гриппа. С той лишь разницей, что круглые сутки хочется не только спать, но и есть – все равно что, главное без перерыва. Как быть в такой ситуации? Вариант «закурить снова» — отметается сразу. А вот к совету «есть, но правильно» стоит прислушаться.

Имбирь

Крайне полезная вещь. Он притупляет тягу к никотину, помогает похудеть, омолаживает организм, выводит токсины, содержит огромное количество витаминов и минералов. Можно заваривать чай с имбирем или добавлять его в салаты (лучше всего действует сырой имбирь). Или же просто пососать кусочек имбиря, когда очень хочется курить. Он снимет тягу и освежит дыхание.

Похудеть и не простудиться: чем полезен корень имбиря>>>

Продукты, помогающие бросить курить

Подбирая рацион бывшего курильщика, необходимо придерживаться несложной стратегии: меню должно содержать больше легких, свежих, щедрых на витамины и клетчатку продуктов, и меньше тяжелых, сложных для переваривания блюд. Правильные продукты каждый может выбрать самостоятельно, на свой вкус и цвет, но важно учесть ключевые моменты:

  • На первом месте – клетчатка! Она обладает прекрасной способностью «связывать» и выводить прочь токсины, а значит поможет организму быстро очистится от остатков никотина. Продуктов, богатых клетчаткой — множество, это и фрукты, и большинство овощей, злаковые, бобы, орехи.
  • Никотин заметно подавляет аппетит, который у бывших курильщиков сильно возрастает. Однако желудку трудно в одночасье перестроиться на больший объем работ, поэтому сделайте акцент на продуктах, стимулирующих пищеварение. Полезно ввести в рацион свеклу, чернослив, абрикосы, инжир, минеральную воду.
  • Важная задача – восполнить резкий дефицит витаминов групп C, B, E. Можно, конечно, приобрести в аптеке витаминные комплексы, но лучше поберечь слизистую желудка и использовать натуральные продукты. Например, шиповник, киви, цитрусовые, большинство ягод, а также сою, спаржу, оливковое масло.
  • Восстановить иммунитет и уменьшить уровень холестерина помогут продукты, богатые полиненасыщенными аминокислотами (омега 3). В первую очередь, это – жирные сорта рыбы, рыбий жир и льняное масло.
  • Так как курение оказывало на организм мощную и продолжительную кислотную атаку, выровнять кислотно-щелочной баланс помогут «поставщики щелочи». Например, орехи, сельдерей, спаржа, петрушка, бобовые. А вот от кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, большинство йогуртов) придется на время отказаться.

Шоколад

Пока бросаешь курить – очень хочется сладкого. Это происходит потому, что отказ от никотина — очень сильный стресс, как физический, так и психологический. А сладкое – одно из самых доступных удовольствие и натуральный антидепрессант. Но новое увлечение вполне может принести с собой несколько лишних килограммов. Выход есть – черный шоколад. Он тоже выступает как антидепрессант, но при этом еще и уменьшает желание закурить, да и калорий в нем не так много, а главное – шоколада с 70 % содержанием какао много не съешь.

5 способов отказаться от сигарет>>>

Чёрный список продуктов

Самыми распространённым продуктами, которые побуждают желание закурить, считаются алкогольные напитки и кофе. Как утверждают, ученные, чем выше градус спиртного напитка, тем сильнее тяга закурить. Поэтому если курильщик решил отказаться от вредной привычки, лучше всего на это время забыть об алкогольных напитках и перейти на полезные соки и морсы. Только после того, как никотин полностью выйдет из лёгких и всего организма, можно попробовать выпить немного спиртного.

Кроме выпивки, на нервную систему также воздействует кофе, кока-кола, чай, энергетики. Все напитки содержанием кофеина способны пробудить желание вновь взяться за старое дело.

По мнению наркологов, никотин с алкоголем являются самыми опасными для организма. Эти два компонента могут нанести значительный вред. Может пострадать сердечно-сосудистая, нервная системы, лёгкие и печень.

Лимон

Сильный кислый вкус может успокоить заядлого курильщика оказавшегося без сигарет. К тому же в лимоне очень много витамина С, который так необходим тем, кто бросает. Дело в том, что дым сигарет разрушал витамин С в организме, теперь эту потерю нужно восполнять. Можно выдавить немного лимонного сока в воду и добавить чуть-чуть имбиря. А можно заправить лимонным соком салат. Пососать дольку лимона не предлагаю, хотя это тоже поможет.

5 продуктов, которые содержат … никотин! Эти овощи можно курить…>>>

Как очиститься от никотина

В крови снижается содержание угарного газа и никотина, повышается концентрация кислорода, что сопровождается усталостью и легким головокружением. Замедляется рост белых кровяных телец.

Это ярко выражено у молодых людей или у курильщиков с небольшим “стажем”: цвет лица приобретает здоровые оттенки, а с кончиков пальцев уходит желтизна. К концу вторых суток угарного газа нет в организме. Точно так же обновляются клетки слизистой оболочки бронхов, что были повреждены никотиновой копотью.

В этот период усиливается пронзительный кашель от сигарет и выделение коричневой мокроты, проходят спазмы грудной клетки. Перестройка ведет к угасанию хронического воспаления.

Обновляются поврежденные клетки, мелкие сосуды. Вероятность развития рака легких уменьшается к минимуму. Стабилизируется состояние кровеносных сосудов.

Желудок и кишечник снова начинают нормально функционировать, поэтому боли, изжога и тошнота беспокоят меньше или вовсе проходят. Через некоторое время развивается наращивание клеток поврежденной печени – первый этап к завершению “перестройки” организма.

Сельдерей

Стебель сельдерея в сыром виде отбивает тягу к табаку, так как у него очень острый агрессивный вкус. Кроме того, этот овощ обладает отрицательной калорийностью, то есть на его переваривание тратится калорий больше, чем он дает организму, так что можно не бояться лишнего веса.

Сельдерей: для похудения и бодрости>>>

Приблизительное меню для бросающих курить

Какой должна быть диета при бросании курить? Вам нужно будет выбрать один из вариантов для завтрака, обеда, ужина и перекуса.

Завтрак: Омлет или поджаренное яйцо на оливковом масле, кусочек черного хлеба и грейпфрутовый сок. Зеленое яблоко, тост с медом, чай или минеральная вода с лимоном. Чашка красной смородины, печенье с добавлением отрубей, и 1 ст. молока с добавлением 1 ч. ложки какао. Овсяная каша, приготовленная на молоке, с 1 ст. ложкой джема или меда, 1 стакан апельсинного сока.

Перекус: Малина, голубика, бананы, тосты с джемом из протертой голубики или черники, яблоки, черника, смородина, йогурты натуральные (лучше домашние), курага. Апельсины, баночки мюсли без сахара, орехи, желательно не в шоколаде. Обед: Вегетарианская лепешка с овощным салатом и цитрусовым соком. Сэндвич с нежирным соусом, овощами и рыбой или курицей, овощной салат, состоящий из большого количества зелени.

Яйцо, сэндвич, бульон, яблоко или апельсин. Любой суп на ваш выбор, любой салат из морепродуктов, большой апельсин или яблоко. Блюдо из мясных или рыбных продуктов, салат из квашеной капусты и цитрусовый сок. Ужин: Порция мясного или рыбного блюда, зеленые салатные овощи, говяжья печень или запеченный картофель.

Черная смородина

Отличный источник витамина С, который очень нужен тем, кто бросил курить. К тому же ягода довольно удобная – она вполне может заменить леденцы, чипсы и другую вредную мелочь, которую так хочется запихивать в рот, пока терпишь никотиновую абстиненцию. Подойдут и другие сезонные ягоды – в них много витаминов и совсем не много калорий. Зато море пользы и удовольствия.

Реально ли бросить курить быстро и навсегда?>>>

Рекомендации по питанию

Нужно включить лёгкую пищу, богатую клетчаткой и витаминами.

  1. Соблюдайте питьевой режим. Употребление чистой воды выводит токсины, ускоряет обменные процессы, избавляет от лишнего веса.
  2. Добавьте в рацион антиоксиданты. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, вызванных табакокурением. Антиоксиданты в наибольшей мере содержатся в зелёном чае, ягодах.
  3. В дни воздержания – больше еды с пищевыми волокнами. Пища помогает нормализации микрофлоры кишечника. Наиболее полезные – овощи и фрукты без термической обработки.
  4. Добавьте белковую пищу. У курящих людей синтезируется фермент, разрушающий коллаген – белок, отвечающий за качество кожи. Курильщикам необходим белок в ежедневном рационе.
  5. Увеличивайте дозу потребления витамина С. Яд разрушает этот элемент, поэтому у курильщиков дневная доза повышается в 2 раза. Кушайте цитрусовые, смородину, шиповник, брюссельскую капусту, сладкий перец.
  6. Ежедневно употребляйте витамины А, D, E, кальций. У человека, который долго курил, образуется дефицит этих веществ в силу их ускоренного выведения.

Петрушка

Если пожевать листик петрушки, то можно заглушить чувство голода и тягу к сигарете. Кроме того, всего лишь в 50 г зелени содержится дневная норма витамина С. Еще в петрушке много витамина В, каротина и витамина А. Брокколи Этот овощ содержит сульфорапин – вещество, повышающее активность гена NRF2. Который, в свою очередь защищает клетки легких, самое уязвимое место курильщика, как никогда сейчас нуждающееся в поддержке. Эта капуста содержит большое количество калия, цинка, меди, фосфора и магния, почти всех важных витаминов, а также обладает антиоксидантным и противораковым действием, помогает в очищении организма.

Что мешает нам бросить курить? Запах какао и неправильная еда>>>

Весовой контроль

Уже спустя сутки после последней выкуренной сигареты к человеку возвращается аппетит. Это обусловлено прекращением токсичного воздействия никотина, а также стремлением организма восполнить накопленный за годы «вредной привычки» дефицит витаминов и микроэлементов. В этот момент важно правильно построить свой рацион и подумать, что лучше скушать. Тогда лишние килограммы Вам не страшны.

Согласно статистике, из 5 бросивших курить 3 действительно немного прибавляют в весе, но 2 из них теряют привесок в течение следующего года без приложения особых усилий. Поэтому не стоит бояться набора «лишнего», с которым трудно будет распрощаться.

Бросающие курить редко думают, что кушать, автоматически отправляя в рот леденцы, жареные и соленые орешки, чипсы. Ежедневно это добавляет от 300 до 1000 «пустых» калорий, которые, естественно, будут отложены организмом «в запас». Избежать этого легко: перекусывайте полезными продуктами — овощами, фруктами, ягодами, нежирным сыром.

Хотим еще раз отметить, что диета как таковая не поможет Вам избавиться от тяги к сигаретам. Однако это хорошее подспорье в период отвыкания — Вы будете чувствовать себя легче и бодрее, организм будет получать необходимое количество витаминов, процессы восстановления ускорятся.

Если Вы нуждаетесь в помощи на этапе отказа от курения, мы готовы помочь Вам в Центре Аллена Карра. Центр работает с жителями всей России и дает гарантии (возвращает деньги в случае неудачи).

Хотите бросить курить легко?

Посетите раздел с бесплатными материалами

Брось курить за 1 день

Выберите удобную дату курса «Легкий способ бросить курить»

Записаться на курс

Овощные соки

Очень многие после отказа от сигарет становятся раздражительными, несчастными, депрессивными. Для того чтобы побороть плохое настроение, природа придумала магний. Он содержится в свекле, моркови, тыкве, отрубях и орехах. Чтобы добиться максимального эффекта, можно из перечисленных овощей делать соки, добавлять в них отруби — вот и готов маленький прием пищи.

Магний поможет при стрессе>>>

Продукты, от которых следует отказаться

Забудьте, хотя бы на первое время, про кофе и крепкий чай. Они провоцируют желание закурить, немаловажную роль в этом играет привычка, когда чашка кофе просто немыслима без сигареты.

Большое количество сладостей в рационе тоже может явиться причиной срыва, поэтому их потребление стоит ограничить.

Острая, жирная, соленая, жареная, копченая пища также провоцирует курение, поэтому при приготовлении еды старайтесь использовать соль и перец по минимуму, а мясо готовить на пару или варить.

Под запретом

От продуктов, которые могут усилить тягу к курению, лучше отказаться. В первую очередь это алкоголь и кофе. Здесь работает сила привычки: курильщики считают, что удовольствие от рюмки водки, чашечки кофе или бокала вина будет неполным без следующей за ними сигареты.

Также лучше отказаться от мяса, колбас, копченостей и жирных продуктов. Все они повышают тягу к курению, а также помогают набрать лишний вес. Кроме того, следует избегать обильных застолий, желательно питаться по чуть-чуть, но несколько раз в день. И постоянно испытывать чувство легкое голода. Курить будет хотеться меньше, да и растолстеть тоже не удастся.

Синдром отказа от курения

Самыми тяжелыми становятся первые дни отказа от курения, когда происходит так называемая ломка, которую сопровождают очень неприятные ощущения. Абстиненция, так по научному называется синдром отказа от курения. Из-за сильного желания закурить человек становится крайне раздражительный, испытывает серьезный дискомфорт.

Признаками ухудшения состояния могут быть следующие симптомы:

  • Головные боли;
  • Нарушение сна;
  • Отдышка и кашель;
  • Общая слабость и разбитость;
  • Ослабление концентрации и внимания;
  • Скачки давления;
  • Депрессия;
  • Тремор рук.

Особенно сильно абстинентный синдром отказа от курения проявляется у тех, кто привык выкуривать за день большое количество сигарет – 2 и более пачки в день. И хотя симптомы носят временный характер (они пройдут в течение нескольких недель), «массированная атака» побочных явлений может свести на нет благородный порыв отказа от курения. Чтобы этого не случилось, нужно помочь своему организму справиться с данным недомоганием и немалую роль здесь играет питание. Простые продукты помогут быстрее вывести никотин из организма, наполнят недостающими витаминами, укрепят его и значительно облегчат все неприятные явления, связанные с отказом от сигарет. Какое же должно быть питание бросающих курить?

Что пить

Чистая питьевая негазированная вода

Питьевой режим должен быть усиленным, так как вода будет помогать очищать кровь от остатков никотина. Если вы расстались с сигаретой в зимний период, то количество выпитой жидкости в день, должно составлять 1,5-2 л, а летом этот показатель должен быть еще выше – 2-2,5 л. Вы всегда при себе должны иметь бутылочку с чистой питьевой водой, чтобы быстро подавить приступ никотиновой тяги – достаточно будет выпить несколько маленьких глоточков.

Натуральные соки

Для восстановления витаминного баланса нарушенного курением хорошо пить свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Особенно полезными являются морковный и яблочный, либо смесь этих двух соков.

Кофе

Кофе поможет при низком давлении, упадке сил, головных болях и головокружении, появившимися в результате резкого отказа от сигарет. Но злоупотреблять данным напитком не стоит, в день рекомендуется выпивать не более 3 чашечек свежемолотого (не растворимого!) кофе. Однако, если вы привыкли выкуривать сигарету за чашечкой кофе, то от этого способа восстановления сил придется отказаться. Иначе вам сразу захочется вслед за кофе закурить сигарету. В этом случае вместе с отказом от курения вам лучше на время перестать пить и кофе. Корень цикория можно использовать как заменитель кофе и источник витаминов для поддержания организма.

Травяные чаи

Хорошо попить отвар шиповника, который богат витамином С. Почему так важно пополнять организм именно этим витамином? У тех, кто много курит, никотин полностью вытесняет аскорбиновую кислоту из организма. Поэтому нужно употреблять продукты, содержащие ее в максимальном количестве, что бы повысить сопротивляемость организма.

Что кушать

Есть целый ряд продуктов, помогающих бросить курить. Рекомендуется в первые дни отказа от курения кушать:

Рыба и морепродукты. Данные продукты питания содержат в большом количестве такой важный элемент как цинк. Он уменьшает тревожность, тем самым помогая легче перенести абстинентный синдром при отказе от курения.

Яйца. Яйца необходимо кушать первые 2-3 недели жизни без сигарет, поскольку они содержат много витамина В и помогут успокоить нервную систему.

Каша и мюсли. Завтрак лучше всего начинать с тарелки каши из недробленой крупы, так как в злаковых много клетчатки, которая хорошо выводит токсины и шлаки из организма. А входящие в состав мюсли орешки содержат магний, который поможет снять излишнюю раздражительность.

Сухофрукты. Один из способов отвлечься от навязчивых мыслей о курении – съесть горстку сухофруктов. В черносливе, изюме, кураге содержатся антиоксиданты, витамины и минеральные вещества, способные укрепить сердечно-сосудистую систему, которая длительное время страдала от воздействия никотиновых смол.

Морковь. Если у вас возникает желание покурить, то можно погрызть морковку. Этот овощ поможет восстановлению слизистой легких и выведению накопленного организмом никотина.

Яблоки. Упадок сил, сонливость помогут побороть молодые яблоки, содержащие в своем составе железо.

Кишечник в тонусе, нервы в порядке

Никотин оказывает стимулирующее воздействие на кишечник, поэтому при большом стаже курения орган «забывает» работать сам. Чтобы вернуть ему утраченные навыки, необходимо потреблять больше клетчатки, которая заставляет мускулатуру кишечника сокращаться. Много клетчатки в сырых овощах, нешлифованных крупах. Помощь кишечнику окажут и йогурт, кефир, ряженка. Без сигареты курильщика мучают непривычная пустота во рту, мнимое чувство голода. Отвлечься и притупить аппетит помогут легкие полезные закуски (снеки): сухофрукты (курага, изюм), тыквенные семечки, орехи, нарезанная соломкой сырая морковь, подсушенные кусочки сыра, цельнозерновые сухарики, твердые яблоки, а также жевательная резинка.

ВашНарколог рекомендует: Антиникотиновая диета против курения

Антиникотиновая диета предполагает употребление продуктов, богатых антиоксидантами и витаминами. Наиболее эффективно защищает клетки от воздействия свободных радикалов, образующихся, в том числе, при курении, витамин E, который в больших количествах содержится в зерновых культурах, оливковом масле и орехах. Витамины группы B способствуют поддержанию функции нервной системы, этими соединениями богаты зелень, куриные яйца, пшеничные изделия, рыба, мясо.

Никотиновая кислота содержится в растениях семейства пасленовых (помидоры, картофель), несмотря на похожие названия, это соединение не имеет ничего общего с никотином, но, являясь витамином B3, помогает защищать клетки от повреждения.

Чего стоит избегать во время воздержания

Детальное исследование провели американские учёные.

Они выяснили как вкус и запах продуктов влияет на вредную привычку.

  1. Алкоголь. Употребление алкоголя плохо влияет на здоровье, так он ещё усиливает тягу к табачным изделиям.
  2. На первое время будет уместным отказаться от крепкого кофе. Из-за привычки курить за чашечкой кофе, этот напиток на подсознательном уровне повысит желание выкурить сигарету. Откажитесь от кофе, крепкого чая, сладких газированных напитков в пользу травяного чая или натуральных соков. Легкие напитки нормализуют давление и нервную систему.

Когда человек избавляется от никотиновой зависимости, его рацион подлежит некоторым изменениям. Рекомендуется употреблять больше еды богатой клетчаткой, белком и полезными жирами.

Ваше тело нуждается в очистке. Токсины накапливаются продолжительное время. В это время организм уязвим и слаб, он нуждается в дополнительной интоксикации. Шаг в направлении по оздоровлению – избавление от никотина.

Диета при отказе от курения должна восполнять дефицит витаминов организма, иначе борьба с никотиновым голодом может оказаться неудачной. В процессе отказа от курения многие люди боятся, что никотиновый голод вызовет чрезмерный аппетит и увеличение массы тела. Для бросающих курить очень часто альтернативой сигаретам становится еда. Борьба с зависимостью от никотина не приводит к появлению лишнего веса, если ее будет сопровождать соответствующим образом сбалансированная диета и регулярное питание в течение дня. Хорошим заменителем перекусов и сигарет является физическая активность.

Почему в процессе отказа от курения можно набрать вес?

Одним из самых больших опасений у курильщика после отказа от курения является страх перед набором веса. Никотиновый голод — это результат воздействия этого вещества на рецепторы никотина, расположенные в головном мозге. Когда он поставляется в организм на регулярной основе, клетки организма привыкают к его присутствию.

Никотиновая зависимость бывает настолько сильной, что, несмотря на очень сильную волю, для большинства бросающих курить, первая попытка порвать с плохой привычкой заканчивается неудачно. Появляются головные боли, нервозность, сильная раздражительность, сухость во рту, страхи, сильное и трудно поддающееся желание курить, ухудшается концентрация внимания.

Зависимость может быть также поведенческая. Тогда она является результатом связывания курения с приятными моментами, например с отдыхом или перерывом в работе. Курильщики привыкают даже держать сигарету в руках.

Чувства вкуса и запаха бывших курильщиков возвращаются к норме через неделю после отказа от курения. Приступы голода связаны с тем, что все становится лучше на вкус. Кроме того, введение еды в рот и кусание компенсирует привычку держать сигарету во рту или в руках.

Все это способствует тому, что часть курильщиков после отказа от курения находят утешение в еде. Кроме того, если появляются проблемы со сном, чувство печали и подавленности, повышается вероятность того, что проблема будет, в просторечии говоря, заедена. Для решения проблемы нужно соблюдать диетические правила и придерживаться здоровой, низкокалорийной диеты.

Какая должна быть диета во время отказа от курения?

Внесение изменений в рацион питания поможет избежать набрать вес при отказе от курения. Главное не увеличивать количество потребляемой пищи, особенно сладостей и разного типа высококалорийных закусок, которые часто рассматриваются как заменитель сигареты. Каким должно быть питание после отказа от курения?

Следует ограничивать калорийность ежедневного рациона на 300-400 ккал по отношению к реальной потребности в энергии. Это связано с тем, что курение немного стимулирует метаболизм, поэтому при его отсутствии количество затрачиваемой энергии может быть меньше.

Желательно питаться 4-5 раз в день (каждые 3-4 часа), так, чтобы исключить возможность перекусывания между приемами пищи. В случае появления чувства голода лучше съесть свежие, сырые овощи, так как они низкокалорийные и подходят в качестве быстрой закуски.

Кроме того, стоит ввести в рацион продукты, богатые клетчаткой, которые обеспечат организм чувством сытости на более долгое время. Пищевое волокно есть в зерновых отрубях, мюсли, косточковых плодах и овощах. Рекомендуются орехи, семена подсолнечника, семена тыквы, сушеные фрукты, но из-за высокой калорийности следует употреблять их небольшими порциями.

Рекомендуется увеличить потребление овощей и фруктов, которые богаты антиоксидантами. Они противостоят свободным радикалам и обладают очищающим эффектом для организма. Это очень важно для курящих людей из-за токсинов и радикалов, которые накапливаются в организме в результате вдыхания дыма, а также вредных веществ, содержащихся в сигаретном дыме. Рекомендуются помидоры, перец, брокколи, спаржа, грейпфрут, апельсины, гранат, черника, ягоды, травяные чаи с дикой розой, добавками сушеных фруктов и имбиря.

Диета при отказе от курения — чего следует избегать?

После отказа от курения следует избегать потребления простых сахаров — конфет, печенья, хлебобулочных изделий.

Сладости и очищенные зерновые продукты вызывают колебания уровня глюкозы в крови. Их потребление часто приводит к неожиданными припадками голода, которые могут иметь негативное влияние на массу тела. Конечно, хлеб, макаронные изделия, крупу и рис следует заменить на их цельнозерновые аналоги. Кроме того, избегайте подслащивания чая, кофе и блюд, выбирайте продукты, содержащие малое количество сахарозы.

Важным является предоставление достаточного количества жидкости организму — не менее 1,5-2 литров в день.

Вода оказывает очищающее действие и помогает в удалении ненужных продуктов и токсинов из организма.

Если появится резкое желание курить, то вместо сигареты можно взять жевательную резинку без сахара. Она поможет ослабить желание.

Лучше всего полностью исключить алкоголь, чрезмерное потребление которого может привести к падению силы воли и привести к курению сигарет. Кроме того, алкоголь стимулирует аппетит, поэтому может затруднить поддержание нормальной массы тела во время прекращения курения.

Стоит увеличить или включить в план дня физическую активность, которая позволяет снять напряженность, стресс, а также является хорошим и здоровым заменителем табакокурения.

Чего нельзя есть во время отказа от курения?

После отказа от курения следует ограничить или исключить из рациона такие продукты, как:

  • красное мясо, так как оно улучшает вкус сигарет и курение доставляет большее удовольствие;
  • алкоголь, влияющий на снижение силы воли и увеличение желания курить;
  • продукты, связанные с курением, например, кофе (для многих курильщиков ежедневный ритуал — это кофе и сигарета);
  • сладости и высококалорийные закуски вызывают колебания уровня глюкозы в крови и содержат большое количество калорий;
  • жирные, сильно приправленные и острые блюда.

Что съесть, чтобы бросить курить и не набрать вес?

В питание при отказе от сигарет должны входить продукты:

  • яблоки из-за содержания пектина и клетчатки, обладающие очищающим эффектом для организма;
  • корица, запах которой может отвлечь внимание от желания курить; как добавка в пищу она положительно влияет на уровень глюкозы в крови (препятствует резким изменениям уровня сахара в крови);
  • продукты, богатые витаминами и ингредиенты с антиоксидантными свойствами, например, семена и орехи, томатный сок, капуста, малина, ягоды, черника, цитрусовые, перец, овощи, крестоцветные (капуста, брокколи, кольраби, брюссельская капуста);
  • продукты с высоким содержанием клетчатки, например, овсяные хлопья, хлеб из цельного зерна, зерновые продукты, овощи, фрукты;
  • чай — особенно зеленый — из-за высокого содержания антиоксидантов, которые вылавливают свободные радикалы и выводят их из организма;
  • морковь, сельдерей, брокколи и огурцы изменяют вкус сигарет, и курение не дает такого большого удовольствия;
  • кислые и горькие блюда тоже ухудшают вкус сигарет.

Борясь с одной вредной привычкой, как никотинозависимость, вы должны быть осторожны, чтобы не впасть в другую, например, зависимость от сладостей, от которой тоже трудно освободиться. Главное — применение рациональной диеты и повышение физической активности.

Помогают ли какие-то продукты бросить курить?

Некоторые считают, что в процессе избавления от зависимости помогает какая-то диета. Речь идет об обогащении своего рациона определенными продуктами, которые якобы облегчают процесс отказа от сигарет и способствуют восстановлению организма. Что кушать и что пить бросающему курить? И действительно ли это поможет забыть сигареты? Об этом поговорим далее.

Продукты, помогающие бросить курить: правда или вымысел?

Многие в процессе отказа от сигарет заменяют их семечками и леденцами. К сожалению, это не только малоэффективно, но и грозит набором лишних килограммов. Другие не задумываются, что лучше есть, а начинают злоупотреблять напитками — кофе или алкоголем. Это не компенсирует, а скорее наоборот повышает желание затянуться сигаретой. Как бросить курить и не поправиться, чем заменить сладости и снеки, какие напитки действительно полезны? Эти вопросы часто можно услышать от курящих людей.

Все мы мечтаем о волшебной «пилюле», проглотив которую, можно стать здоровым. Поэтому люди продолжают верить, что определенный набор продуктов освободит их от тяги к курению. Не хотим Вас расстраивать, но с помощью тех или иных продуктов не получится бросить курить. Курение — это настоящая зависимость, которая крепнет год от года. У курящего формируются стойкие убеждения, что сигареты в чем-либо ему помогают. И эта вера гораздо сильнее физической зависимости от наркотического вещества никотина. Вот и получается, что, если корень проблемы у нас в голове, то диета тут бессильна.

Тем не менее есть рекомендации по питанию, которые будут полезны как курильщикам, так и свободным от никотина людям. Делимся этой информацией с Вами, а Вы решите, что делать с ней дальше.

Как бросить курить самому в домашних условиях?

Максимум силы – в растительных продуктах

В первую очередь рацион должен включать растительную клетчатку. Она связывает и выводит токсины, накопленные в теле за многие годы. Что для этого следует кушать? Клетчаткой богаты фрукты и овощи, бобовые и злаки.

После отказа от сигарет может повыситься аппетит, так как организм начнет выздоравливать и крепнуть, как после любой болезни. В этот период стоит помочь пищеварительной системе настроиться на нормальную работу. Для этого нужно есть свеклу, инжир, абрикосы. Идеально, чтобы сохранить свою форму, не менять режим питания. Но если Вы не завтракали, когда курили, и вдруг у Вас с утра появляется аппетит, то это не только хороший знак выздоровления, но даже поможет снизить вес! Лучше есть утром, чем на ночь. В целом желательно питаться 4–5 раз в день небольшими порциями.

Всем и всегда нужны витамины, в первую очередь C, B6 и E. Для этого можно приобрести аптечные препараты, но гораздо лучше разнообразить рацион фруктами, зеленью и овощами. Например, цитрусовыми, шиповником, киви, оливковым маслом и т. д.

Что еще из продуктов можно добавить в свой рацион?

Продукты, богатые витамином С

Продукты, богатые витамином С

Задумываясь о том, что лучше есть, обратите внимание на болгарский перец, лимоны, апельсины, черную смородину. Содержащаяся в них аскорбиновая кислота восполнит дефицит, который сформировался в организме на фоне курения.

Продукты с витамином B6

Продукты с витамином B6

Цельнозерновой хлеб, фасоль, бананы — это то, что часто советуют кушать бросающим курить. В действительности витамин B6 способствует выработке гормона счастья — серотонина, поэтому облегчает состояние подавленности и раздражительности, которое бывает у тех, кто бросает курить, используя таблетки или силу воли.

Салаты из несладких овощей

Салаты из несладких овощей

Есть мнение, что ухудшают вкус сигарет такие овощи, как огурцы, сельдерей, кабачок, спаржа, баклажаны. Не уверены, что это так. Но главная польза овощей – в богатом витаминном составе и натуральности. Также, благодаря клетчатке, эти продукты помогут очистить организм изнутри.

Знаменитый натуропат Герберт Шелтон советовал для здоровья и долголетия съедать овощной салат каждый день, а еще лучше – дополнять им каждый прием пищи. Чтобы получить максимум пользы, обязательно включайте в блюдо зелень и листовые овощи.

Брокколи

Брокколи

Этот сорт капусты содержит в себе сульфорафан, который обладает антибактериальными и противораковыми свойствами. Это полезный продукт для тех, кто стремится бросить курить и избежать развития спровоцированных сигаретами раковых заболеваний. Брокколи можно есть в любом количестве и не бояться поправиться, поскольку это низкокалорийный овощ.

Имбирь

Разнообразить свое питание можно этим жгучим корнем. Он имеет острый, но приятный вкус и, кроме прочего, делает Ваше дыхание свежим. В отличие от леденцов и семечек, имбирь не повлияет на объем талии.

Полезно пить чай с имбирем и медом. Для этого берут 2–3 ложки измельченного корня, добавляют 2–3 дольки лимона, заливают кипятком и добавляют в немного остывший чай мед по вкусу.

Говорят, что имбирь полезен тем, кто бросает курить, поскольку обеспечивает профилактику атеросклероза и препятствует росту раковых опухолей.

Сельдерей

Это еще один продукт, который якобы делает неприятным вкус сигареты. Что важнее, он улучшает состояние сосудов и нормализует кровяное давление.

Этот список могут продолжить чистая вода, зеленые яблоки, горький шоколад (в умеренном количестве). Соусы и майонез лучше заменить растительными маслами. Быстроусвояемые углеводы в рационе стоит поменять на «медленные» — каши и цельнозерновой хлеб. Вместо перекуса в виде бутерброда с колбасой лучше съесть горсть несоленых семечек, орехов или свежие фрукты.

Пройдите тест и через минуту узнайте, легко ли Вам будет бросить курить

«Черный» список продуктов

Диета человека, который решил отказаться от сигарет и в то же время поправить свое питание, должна быть сбалансированной и полноценной. Стоит отказаться от кофе и алкоголя, ведь эти напитки засоряют наш организм.

Некоторые теряют бдительность в состоянии опьянения, снова закуривают и в итоге срываются. Кроме того, ученые из университета Дьюка (Северная Каролина) выяснили, что чай, кофе и кола смягчают горький вкус сигарет. Поэтому не стоит лишний раз поддаваться соблазну. Заменить кофе можно травяным чаем, водой, фруктовым или овощным соком.

Что еще мешает отказу от никотина, по мнению бросающих? Не стоит кушать соленое и копченое, жирные и сладкие блюда. Они стимулируют центры удовольствия в мозгу, который начинает «требовать» большего, что может привести к мыслям о сигарете.

Уже спустя сутки после последней выкуренной сигареты к человеку возвращается нормальный аппетит. Это обусловлено прекращением токсичного воздействия никотина, а также стремлением организма восполнить накопленный за годы «вредной привычки» дефицит витаминов и микроэлементов. В этот момент важно правильно построить режим питания. Тогда лишние килограммы Вам не страшны.

Согласно статистике, из 5 бросивших курить 3 действительно немного прибавляют в весе, но 2 из них теряют привесок в течение следующего года без приложения особых усилий. Поэтому не стоит бояться набора «лишнего», с которым трудно будет распрощаться.

Проблема набирающих вес людей в том, что они редко думают, что кушать, автоматически отправляя в рот леденцы, жареные и соленые орешки, чипсы. Ежедневно это добавляет от 300 до 1000 «пустых» калорий, которые, естественно, будут отложены организмом «в запас». Избежать этого легко. Для начала спросите себя: «Действительно ли я хочу есть?» Если это так, а не просто попытка занять руки и голову, перекусите полезными и несладкими продуктами. Также в момент приступа голода можно просто выпить стакан воды – часто после этого есть уже не захочется.

Хотим еще раз отметить, что никакая диета не поможет Вам избавиться от тяги к сигаретам. Однако Вы можете совместить период отвыкания с переходом на более здоровое питание — тогда Вы вдвойне будете чувствовать себя легче и бодрее, организм будет получать необходимое количество витаминов, процессы восстановления ускорятся.

Также не забывайте, что лучшей защитой от мыслей о еде в период отвыкания является правильный подход к бросанию курить. Если Вы не будете чувствовать себя жертвой, которая лишилась любимых сигарет, Вам не захочется заедать их отсутствие. Метод Аллена Карра позволяет не просто бросить курить, а освободиться от желания курить. Мы с радостью поможем это сделать и Вам.

Хотите бросить курить легко?

Посетите раздел с бесплатными материалами

Об авторе

Александр Фомин, Тренер-терапевт центра Аллена Карра в России

Александр Фомин, бывший курильщик с 18-летним стажем, организовал российское представительство Центра Аллена Карра «Легкий способ бросить курить». Первый лицензированный специалист и главный консультант Центра Аллена Карра на территории РФ. Помог нескольким тысячам наших соотечественников избавиться от курения раз и навсегда! Обладает 10-летней практикой работы, используя блестящий метод, который помог миллионам людей во всем мире. Принимал участие в редактировании и озвучивании книг серии «Легкий способ» издательства «Добрая книга». Автор многочисленных статей на тему отказа от курения, постоянный эксперт на радио и в ТВ-передачах, автор книги «Мифы и современные методы бросить курить».

3,7/5 — 3 голосов Поделитесь с друзьями: Хотите бросить курить за 1 день? Закажите обратный звонок
и получите бесплатную консультацию Получить консультацию

Какие продукты помогут бросить курить

Молоко

После стакана молока у сигареты появляется противный привкус: никакого удовольствия! Возьмите это на вооружение — и будете бегать на перекур куда реже

Цитрусовые

Их кислый привкус тоже не вызывает желания покурить, а значит, тягу к сигарете снимет мандарин или долька лимона. Есть и еще один важный плюс этих фруктов: они в большом количестве содержат витамин С, которого в организме курильщика всегда дефицит (никотин его разрушает).

Бананы

В них много витамина В6, одна из задач которого — защищать наши легкие от рака. Вторая задача витамина — участие в синтезе гормона счастья серотонина. А хорошее настроение тому, кто бросает курить, ох как понадобится!

Он, как и другие свежие овощи (такие, как зеленая фасоль, молодые кабачки и спаржа), здорово портит вкус сигареты. Салат из сельдерея точно не вызовет желания затянуться после обеда.

Она снимает тягу к никотину, она сытна, но не калорийна (что облегчит участь курильщика, боящегося поправиться после отказа от сигарет), А еще в ее составе есть химическое вещество сульфорапин, которое повышает активность гена NRF2, защищающего клетки легких от токсичных повреждений.

Баклажаны

Того, кто недавно бросил курить, «ломает» от нехватки привычного никотина. Так вот, в баклажанах есть никотиновая кислота — но, в отличие от никотина, полезная, например, для нервов. Включение в меню блюд из баклажанов поможет справиться с зависимостью без особого стресса.

Отлично заменяет сигарету, если нарезать его на кусочки, носить с собой и класть на язык, когда желание закурить становится невыносимым — жгучий острый вкус перебивает его напрочь. Можно заваривать имбирный чай с медом и лимоном — он тоже снимет тягу. Бывшие курильщики часто жалуются на проблемы с горлом и носоглоткой: те становятся более уязвимыми к простуде и вирусами. Имбирь — природный иммунностимулятор, обладающий противоспалительным и противораковым действием, он защитит уязвимую слизистую и заодно освежит дыхание.